Кулинарные подвиги

[Неверная]

Чо приготовить на ужин?
Картоху не предлагать.

Пасту с песто

муторно это ваше песто

[Академик Иосиф]

Академик Иосиф, оригинально

А что я должен был предложить в 9 вечера в воскресенье? Фаршированные кальмары с овощной фриттатой или тунец со свекольным ризотто и брускеттой?

[Неверная]

Академик Иосиф, жжешь)
Ты сам вкушал эти блюда?))

[Неверная]

Готовить завтра.
Сегодня не заморачивалась. Пельмени.

[Академик Иосиф]

Академик Иосиф, жжешь)
Ты сам вкушал эти блюда?))

нет, пришлось загуглить, чтоб выдать оригинальное шо-нить

[Олег Осипов]

Севодня пяльменей налепили.

[Beric]

в мишке сиводни два бульона. в голактеге к мокраму на точку зашол, думал раков с пивасом на месте закинуть, но нет, тока живых на вынос, варить дома, сказала тетя за стойкой. пришлось идти в мандагусь. борш и картофан жаретый с каклетой и кислым пивом

[Неверная]

Севодня пяльменей налепили.

лепка теста меня бесит

[Неверная]

Beric, в гусе еда жирная

[Beric]

не сказал бы, что принципиально отличается от других жрален. разве что в столовке на индустриальной, 4. там все водянистое, даже то, что должно быть жирным

[Неверная]

в Гусе давно не ем. Для меня жирно и картоха часто недожарена.
В салате как то волос попался

[Beric]

тебе не угодишь. где нравится-то хоть, ну кроме дома?

[Неверная]

Beric, меня устраивает кухня в Дворянском гнезде и Колесе.

[ПРЯНИК1]

Академик Иосиф, купи готовый песто, и хреначь его везде, в рыбу, в мясо, в макароны...

[step]

Песто всё таки лучше самому делать. Покупное такое себе. Ну или мне нормальное не попадалось.

[В.А.]

Седня грудинку запекала, ничотак вышло. Сколько ни делаю, все по разному получается. От мяса что ли зависит...

[ТАК]

От мяса, естественно , очень многое зависит.

[Катруся]

А я по сладкому практически спец. Пироги, торты, пудинги, бланманже, панакота, чизкейки, сабайон, крем-брюле и т.д.

Вот один из любимых несложных тортов без выпечки.

Торт-Тархун

Ингредиенты:
Печенье - грамм 200 - 220
Сливочное масло - 100 г.
Сметана - 500 г.
Творог - 180-200 г.
Сахар - 120 г
Ванильный сахар - пакетик
Лимон - сок из половинки
Тархун - 300 мл
Желатин - 30 г.
1. Печенье измельчаем в блендере в крошку и смешиваем с мягким сливочным маслом.
2. Получившуюся основу выкладываем в разъёмную форму и утрамбовываем. Ставим на пол часа в холодильник.
3. 10 г. желатина растворяем в 100 мл холодной воды и нагреваем по инструкции. Творог по желанию можно протереть через сито.
Смешиваем творог, сметану, сахар, ванильный сахар, сок лимона, тонкой струйкой добавляем нагретый растворённый желатин, перемешиваем.
4. Выливаем на основу и ставим в холодильник где-то на час, чтобы застыло.
5. Оставшиеся у нас 20 г желатина растворяем в Тархуне и нагреваем по инструкции.
6. Когда наш крем схватился, то выливаем тонкой струйкой слегка остывший тархун с желатином. Нельзя бУхать, а то будут отделяться частицы сметанного суфле и испортят красоту.
7. Всё, ставим тортик в холодильник часов на 5-6 до полного застывания.

IMG_202008(1).jpg (32.54 КБ) 15693 просмотра

[ПРЯНИК1]

и нагреваем по инструкции.

и нагреваем по инструкции.

Так где инструкция?

[SErenky]

Так где инструкция?

на упаковке желатина?

[Худой]

Катруся, печенье какое?

[Чудище]

Худой, крекеры к пиву

[Катруся]

Так где инструкция?

Вам правильно ниже ответили, на упаковке желатина Просто нагреваете помешивая, но не доводите до кипения.

[Катруся]

Катруся, печенье какое?

Я чаще обычное юбилейное беру, оно отлично подходит.

[Катруся]

Интересный пирожок из блинов. Скоро масленица, так что рекомендую

Пирог из блинов с творогом

Ингредиенты:
Молоко - 200 мл.
Мука пшеничная - 1 стакан
Сахар - 50 гр.
Творог рассыпчатый - 300 гр.
Соль - 1 ч. ложка
Сметана - 100 гр.
Яйцо куриное сырое - 3 шт.
Масло растительное подсолнечное - 50 мл
Способ приготовления:
1. Замесить молоко с яйцом, сахаром и солью.
2. Добавить просеянную муку, размешать, чтобы не было комочков.
3. В конце влить 2-3 ст. ложки растительного масло.
4. В сковороду налить половником тесто, обжарить с двух сторон.
5. Испечь 10-12 блинов.
6. Смешать творог, яйцо и сахар.
7. Выложить начинку на блин, скатать рулетом.
8. Сложить скатанные рулетики в смазанную маслом форму.
9. Яйцо взбить с сахаром и сметаной.
10. Залить яичной смесью пирог.
11. Поставить в разогретую духовку на 15-20 минут.
12. Остужаем пирог из блинов с творогом, после посыпаем сахарной пудрой и нарезаем на кусочки.

Final-1 (1).jpg (45.45 КБ) 13482 просмотра

[ПРЯНИК1]

6. Смешать творог, яйцо и сахар.

Яйцо какое, сырое или варёное?

[Сэнсей]

IMG_6820.JPG (339.49 КБ) 13418 просмотров

[Farcry]

IMG_6820.JPG

Фоткал на головешку? Что на фото хоть?

[Beric]

IMG_6820.JPG

Фоткал на головешку? Что на фото хоть?

портал в мир жыдорептилоидов и Шар Судьбы

[SergeyS]

IMG_6820.JPG

Фоткал на головешку? Что на фото хоть?

Уха из рептилоидов наверняка?