Кулинарные подвиги

[Неверная]

Неверная, хоть список ингредиентов обозначь

если б я знала. Надо вкусный.
В инете не хочу смотреть, это неизвестность.

[Неверная]

Может какие закуски оригинальные.

[Makropulos]

Круто лапшу б/п с ирисом "Кис-Кис". Можно ещё Оливье с майонезом и мацой.

[Неверная]

Круто лапшу б/п с ирисом "Кис-Кис". Можно ещё Оливье с майонезом и мацой.

не ем такое)
Ты лучше меня завтра не подведи)

[Makropulos]

Ты о чём? Не пугай.

[Неверная]

Ты о чём? Не пугай.

про твою деревню)

[Makropulos]

А, ну в ЛС.

[матрёшка]

Неверная, салат номер раз: отвариваешь куриную грудку, разбираешь ее двумя вилками на волокна. Отдельно забалтываешь три яйца, столовую ложку кипяченой воды, соль, перец и жаришь из этого на сковороде блинчики. Режешь их лапшой. Потом нарезаешь тоненькими полукольцами любой сладки лук. И все это замешиваешь с майонезом. Категорически поддержу барми в плане самодельного.

[Анюта]

матрёшка, лук надо пассировать или бланшировать? Или прямо сырой?

[матрёшка]

Прямо сырой. Это если сладкий берете - белый или фиолетовый. Обычный лучше пробланшировать. А еще лучше - совсем не брать ))) И главное - как можно тоньше нарезать.

[матрёшка]

Салат номер два: слабосоленую красную рыбу режешь кубиками. Граммов 200-250. Маслины без косточек, оливки, фаршированные лимоном (по банке) режешь пополам. Вытрясаешь туда же банку резаных шампиньонов. Помидорки черри или сливки нарезать на четвертинки. И все под майонез, только не переборщи с ним.
Собственно, вот.

[John Prick]

Может какие закуски оригинальные.

Я тут как-то бутеры с килькой выкладывал. Форум не оценил (

[Наркоман Штоле]

как можно не оценить бутеры с килькой, хм, провинция.

[Неверная]

матрёшка, еще есть варианты? Муж не оценил)

[матрёшка]

Неверная, поэтому и говорю - давай хотя бы из чего. Так я тебе могу кулинарную книгу перепечатать, и все мужу будет не по вкусу

[John Prick]

как можно не оценить бутеры с килькой, хм, провинция.

Да наоборот, эстэты. Куда уж проще закуска, а вкусно под повод! Эх.

[Володенька]

Приготовила гратен. Получилась пропареная ху#ня.

В СВЧ получается прям супер. С корочкой даже. Полный отпад. Но я не умею - супруга ваяет.

Лучше расскажите какие салаты кроме ольвье будут у вас на НГ

Мой любимый:
- помидор свежий (вкусный только - не "пластиковый");
- огурец маринованный/консервированный/соленый - что есть;
- лук по вкусу (я люблю побольше);
- чеснок по вкусу;
- зелень по вкусу (лучше без зеленого лука - укроп идеально);
- масло нераф и соль.

Отпад. Если дать настояться - полный отпад. На утро юшка чудно оттягивает.

[Неверная]

матрёшка, дело в сочетании. Рыба слабосоленая с майонезом? Ну не понятно...
Блин в салате тоже..

[John Prick]

Рыба слабосоленая с майонезом? Ну не понятно...

Ну всякие шубы и мимозы же не удивляют. Да и вкусно вполне.

[ПРЯНИК1]

Неверная, тигровые креветки маринованные в чесноке, соли, тимьяне и розмарине.... Заворачиваем в тонкие ломтики бекона, и скалываем деревянной шпажкой.... Обжариваем до корочки на сковороде, выключаем газ, смазываем сливочным маслом и закрываем крышкой.... Еще ни разу не слышал, штоб кому-то не понравилось....

[Неверная]

ПРЯНИК1, а на какой сковороде лучше вок или гриль?

[Farcry]

Неверная,

[Makropulos]

Мучной, креветки с беконом? оригинально. Тогда уже лучше туда зафигачить телячий, и всё это с окорочками лягушек, а гарнир - картофель. Но вот мечтаю финансьеру (транскрипцию не помню), нет ингредиентов.

[Makropulos]

Вок от чугуна отличается тем, что способ готовки быстрый.

[Неверная]

Farcry, видела в ОК)

[Неверная]

Вок от чугуна отличается тем, что способ готовки быстрый.

в вок масла много надо

[Makropulos]

Нифига) мало, но там тонкости.

[Farcry]

Вок от чугуна отличается тем, что способ готовки быстрый.

в вок масла много надо

Рафинированный оливыч тебе в помощь

[John Prick]

Рафинированный оливыч тебе в помощь

А рафинированный подсолныч или такой же кукурузыч уже не?

[ПРЯНИК1]

ПРЯНИК1, а на какой сковороде лучше вок или гриль?

На плоской сковороде, с минимум масла, оно там не нужно.