Дома - как угодно.Garfield писал(а):ЗЫ: фритюрницу в топку!!!
, и вообще не надо нам компьютерную графику показывать А так? Я вот не понимаю, ты притворяешься, что не видишь разницы между профессионально снятой едой и телефонной фоткой готового блюда или нет?Володенька писал(а):Не знаю, товарищи...
Мне кажется, что это нормально:А это фуфлохрень какаято:Спойлер
Кстати, только сейчас заметил, а что это за сметана там со "стейком" наплюхана?Спойлер
Блин ну насколько нужно быть несведущим в кулинарии, чтобы подавать соус прямо в блюде. Это же не подлива.
Б л е а т ь [извините] реально, простите за грубость, но никак по-другому. Посмотрите на эти две имитации тарелки! Ну это разве выглядит аппетитно? При всей вашей лояльности к Уважаемому форумчанину ВладлСила и так далее и прочее и прочее... Ну, положа руку на что кому ближе, ну это же сделано "на отъ*бись".
Такое и дома на стол не плюхнешь. Ну разве что, если совсем ... кулинар
Да не притворяюсь я. Разница не в качестве фото. В подходе и отношении разница. Это вы не хотите видеть очевидного.GiZMo писал(а):А так? Я вот не понимаю, ты притворяешься, что не видишь разницы между профессионально снятой едой и телефонной фоткой готового блюда или нет?
Не спорю. Но такое можно сказать про любую забегаловку атабеков. Эти ларьки мы здесь не обсуждаем, ибо выеденного яйца не стоит оно.Garfield писал(а):Володенька, ну сгоняй ты попробуй. Это не высокая кухня, но мне и по такой цене очень понравилось.
Общепитом я уже давно занимаюсь. И многое в этом деле знаю. Предпосылки открыть это заведение такие: надоело работать в арендных помещениях, денег хватило только на придорожное кафе, зато на своё кафе)Володенька писал(а):
Взял бы Влад, да и раскрыл, почему он решил, что может создать заведения - какие для этого были предпосылки?
И повар - он повар, или просто хороший знакомый, который на даче шашлык лучче всех делает?
Влад, раскройте секрет - есть образование профильное у повара?
Mashka писал(а):но из-за этого заезжать в непонятную забегаловку, где разрешают детям памперсы при посетителях менять и биотуалет полный отстой(в Питере в самом проходимом месте такого не увидишь). Спасибо, хоть последствий не было, больше не приедем.
Как звать?Vlad_sila писал(а): а у одного повара звание лучшего шашлычника и сушиста города)
ГеннадийVideor писал(а):Как звать?Vlad_sila писал(а): а у одного повара звание лучшего шашлычника и сушиста города)
К Гене заеду. А когда он там поварит?
Послушай, прекращай позориться, какой ещё подход? Фото, которое ты приводишь в пример - это обычный материал со стока: https://ru.123rf.com/photo_13654235_%D1 ... D0%B8.htmlВолоденька писал(а):Да не притворяюсь я. Разница не в качестве фото. В подходе и отношении разница. Это вы не хотите видеть очевидного.GiZMo писал(а):А так? Я вот не понимаю, ты притворяешься, что не видишь разницы между профессионально снятой едой и телефонной фоткой готового блюда или нет?
). Надоело, что такие вот володеньки убивают всю суть раздела, единственная польза от которого состоит в том, что можно прийти и почитать отзывы реальных людей, о разных местах города.
на второй фото что за "картошка"?GreyCat писал(а):GiZMo, Никакого стока, вопрос простой сервировки.
На первой фото стейк мишленовского ресторана:
На второй фото я делал домашний стейк филе миньон.
На третьей фото казан кабоб в простой кафешке без претензий, так, перекусить.
Все три фото делал я сам.
Плюс не распыляться с ассортиментом. Лучше пусть будет всего пара позиций, но на уровне. У того же Самвела в Никольском терминале шашлык, картошка с салом, салат из капусты. Ну и лепешка и чай. И все. Зато всегда вкусно.Makropulos писал(а):Точка была бы зачётная для трассы, а здесь... Въезжая в город - смысла нет остановиться и перекусить, ибо 20-30 минут до центра. На выезде - тоже бредово, никто не станет притормаживать. Комплексные обеды для сотрудников МЕТРО)))?
Идея хороша, но нужно развить, чтобы молва пошла, и не на данном ресурсе. Как шашлык в Суетово, или Каменка.
Меню на одном листе формата А4 - это сложнодостижимая круть, к чему стремятся сейчас рестораторы. Людей напрягает обилие предлагаемых блюд, и они начинают сомневаться как в компетентности заведения, так и в собственном выборе, который ещё не сформирован. В итоге - сумбурный заказ на мизерную сумму. Много-много раз такое случалось со всеми: изучишь меню и пытаешься сделать заказ, а в ответ: Извините, но этого блюда нет.SERGIO писал(а): Плюс не распыляться с ассортиментом. Лучше пусть будет всего пара позиций, но на уровне. У того же Самвела в Никольском терминале шашлык, картошка с салом, салат из капусты. Ну и лепешка и чай. И все. Зато всегда вкусно.
Ну и зачем "раздувать" прайс, если не в состоянии ему соответствовать? 
"Хороша была идея отца Государева, упокойного Николая Платоновича, по ликвидации всех иноземных супермаркетов и замены их на русские ларьки. И чтобы в каждом ларьке — по две вещи, для выбора народного. Мудро это и глубоко Ибо народ наш, богоносец, выбирать из двух должен, а не из трех и не из тридцати трех. Выбирая из двух, народ покой душевный обретает, уверенностью в завтрашнем дне напитывается, лишней суеты беспокойной избегает, а следовательно — удовлетворяется"Makropulos писал(а):Людей напрягает обилие предлагаемых блюд, и они начинают сомневаться как в компетентности заведения, так и в собственном выборе, который ещё не сформирован. В итоге - сумбурный заказ на мизерную сумму.
