DROVA гриль-кафе

[Farcry]

А по теме, в жопу подобные смоленские кафе с непонятным мясом.
Для дома покупаем https://www.computeruniverse.ru/product ... gc712d.asp
Для улицы еще какой гриль и мутим стейки. С выбором говядины для них щас проблем нет.

[Misa]

OKK, смейтесь дальше..только когда придётся приготовить яичницу не спрашивайте жену как включается плита.

[Sceapt]

Стейк, в классическом его понимании, действительно готовится только из говядины особых пород. Не думаю что кто-то захочет есть куриный "стейк" medium rare или rare )))

[Misa]

Farcry, По теме кафе исправляется. может ты там шефом станешь??? Хотя там надо готовить, а не гуглить отстой

[Farcry]

Farcry, По теме кафе исправляется. может ты там шефом станешь??? Хотя там надо готовить, а не гуглить отстой

Отстой у тебя в голове.
Со стейками ты это показала.
Беседа с тобой закончена

[Misa]

Farcry, ну ок как скажешь...

[Farcry]

А Владу надо рассширить меню, тогда форумчане сразу потянуться.
Так как многие их них умные, успешные и очень обеспеченные люди.
Ведь умный не может быть неуспешным и необеспеченным...


А для Мисы, знатока кулинарии, мутить только эксклюзивную подачу стейка из курицы и свинины с кровью)

[SERGIO]

Стейк из рыбы забыли

[Misa]

Угу угу

[Farcry]

Стейк из рыбы забыли

Ну ты дал, спроси у хозяйки Мисы, жаренный карп у нее тоже стейк?
Хотя, с ее талантом, это может быть и отбивная.....

[Dimedrol]

В интерьере явно не хватает аквариума.

[Misa]

Farcry, если ты такой умный, почему тогда бедный? Ну вот реально не знаю плакать или смеяться над твоим скудоумием и гуглопластикой.

[Farcry]

В интерьере явно не хватает аквариума.

Опасно это.
Говорят, некая Миса ходит, может попросить стейк из карася с кровью или что там еще в аквариуме будет....

[Misa]

Farcry, с женой попытай пошутить..может и секс обломится ..что-бы тупнёй не доставал..
З.Ы. Вернись к сабжу и посмотри меню ПЕтросян

[bender]

Влад молодец. Какие часы работы? Буду в Смоленск возвращаться в воскресенье хочу заехать посмотреть.

[Misa]

bender, +1

[Vlad_sila]

Влад молодец. Какие часы работы? Буду в Смоленск возвращаться в воскресенье хочу заехать посмотреть.

С 10 утра до 00.00

Чуть позжеьпланируем работать круглосуточно.

[bender]

Радует твоя инициатива. Заедем поужинать в воскресенье. Потом отзыв оставлю. Хорошо когда человек занимается одной темой. А то были прецеденты в плане открытия кормушки без знания кухни.

[bender]

Оплата картами? На чай если что будет, а вот основную сумму хотелось бы картой.

[jordan]

Neo1288, а я вот считаю что болгарский перец в тему в любой шаверме, в дровах не пробовал, но перец болгарский точно не помешает

[ПРЯНИК1]

Не, перец болгарский совсем не в тему для шавермы.... Его многие вообще не любят, да и не красит он сие блюдо....

[Sceapt]

Надо просто давать выбор клиенту по ингредиентам и будет счастье. Этакий сабвей.

[SERGIO]

Таки фотки чудо-стейков и шаурмы будут?

[Вездесущий]

По карте Мир, оплата возможна??

[Beric]

люди потрудились, что-то сделали, а вы, безрукие да ленивые, все ноете и ноете

по теме: придумано неплохо, в Подмосковье такие кафешки в пригородах и на трассах живут и процветают, особенно если там вкусно готовят. а тут еще и жилой массив присутствует, так шо неплохо придумано, если еще и вкусно будет, тада зашибись! единственный нюанс, шо со стороны мск теперь редко через Печерск заезжают. однако же белорусский трафик в обе стороны будет работать.

карочи, молодцы! буду в той стороне, заеду. кафешка в центре - зачет. только долго очень там все...

[Alexsmol23]

Alexsmol23, С каких пор ты стал есть еду из кафе?

Так я и не ем

[Володенька]

люди потрудились, что-то сделали, а вы, безрукие да ленивые, все ноете и ноете .

Правда что.
Превратили, как всегда в сравнение писек. По факту, отзыв о еде я увидел один (или два) на 4 страницы. И этот отзыв...настораживает.
Как может стейк сегодня быть отличным, а завтра "как кирпич"? Это признак отсутствия человека, умеющего готовить (слово "повар" я вообще не буду упоминать).
Владелец говорит, что прожарка одна, а посетителям предлагают разные варианты? Это признак более серьезный.
Влад, а Вы специалист по организации и управлению подобными заведениями? Ну не спецы у нас везде, вы хотя бы опыт имеете? Раскройте свою историю. Портфолио, так сказать. Хотелось бы знать что-то о человеке, который будет меня кормить. В общем, такое программное заявление, как "планируем сделать еду идеальной", не очень-то воодушевляет. Народ будет ездить, кушать, тратить бабло. писать сюда отзывы, а вы будете рецепты и техпроцессы корректировать?

Собственное впечатление/наблюдение только одно: сегодня ехал мимо 2 раза (в обе стороны по разу). Специально высматривал. В общем, проехать мимо элементарно. Обычно, на этом участке скорость развивается заметная, а внимание уходит на медленных дачников. Заведение никак не отмечено, кроме серой на непонятном (коричневом?) надписи. Выглядит странно. Уж точно, не как заведение, которое хочешь посетить. Надо что-то решать с фасадом и озеленять территорию (елочки там, фонтанчик...). Что это за щитовой домик в поле? А, простите, уборная, которую так расписал "ДайБабло"? Где, собственно, уборная? Дыра в земле, как на дачах вокруг? Или абонемент в Метро? И как этот шалаш будет в снег/мороз? Не, ребята, это много шума из ничего.
Никакого троллинга - исключительно наблюдения/впечатления.
Скоро день рожденья. Поеду съем там что-нибудь. Надо же и попробовать теперь.
П.С.

чудеснейший оазис
Ребят, ну вы чего, это ведь тот же самый шашлык на углях

Журналисты, б**** Смоленскаи, соберитесь уже вместе и облейте себя чем-нибудь горючим.

[Beric]

а лучше вонючим!

[Sceapt]

В общем посетили заведение. Заказывали 2 морса, салат овощной, бургер и 2 больших порции "стейков" из свинины.
Персонал вежливый, к ним особых претензий и нет, только что соль-перец принесла девушка после напоминания, ну и две салфеточки совсем не хватило.
Подача была на картонных тарелках, приборы пластиковые, что сразу переводит заведение в разряд вообще-совсем бюджетных.
По морсу - видно что морс не магазинный, но уж очень разбавлен и пусть его будет меньше, но вкус более правильный.

По салату особо ничего не скажешь, просто салатик из овощей со сметаной, вполне приятное дополнение к мясному блюду.

По гамбургеру - хотелось чтобы он стоил чуть-чуть дороже, но и котлета была потолще, чтобы ощущался вкус мяса на углях и соуса можно поменьше, иначе сам в соусе, стол в соусе, одежда в соусе. В остальном вполне приличный бургер, который вкуснее оных в сетевых заведениях.


По мясу - действительно два куска вырезки, лучок (замаринованный в уксусе и с добавлением укропа), кетчуп (кстати не самый дешевый). Но соус уже в тарелке, посему если не любите томатные соусы к мясу, то это может омрачить трапезу, опять же лучше чтобы были отдельные бутылочки с соусами, в том числе с европейской горчицей. Также не было никакого хлеба, за доплату его тоже предложено не было. Видно что жарили на углях, но поскольку угли готовые березовые, то особого вкуса и аромата дымка не было, вот тут хотелось чтобы была небольшая доработка и аромат дыма был более сильным. Мясо пожарили правильно, внутри все прожарено, но само мясо сочное.

В целом заведение имеет место на жизнь, но ряд некоторых доработок внести однозначно следует.

[Зюня]

Sceapt, накуя на ночь такое постить