Клуб любителей пива

[ФёСТ]

ФёСТ, раз уж тема пивная, то не обойтись без закусок. Расскажи, как делать чипсы в микроволновке.

ИМХО главное - эта штука-подставка для чипс с алиэкспресса + приспособа для тонкой нарезки (идет в комплекте). А дальше ерунда-порезал (я не чищу даже), промыл от крахмала, с солью помешал, на подставку и в микроволновку на 8-10мин, главное не пропустить момент между "еще влажноватые" до "уже черные угольки". Мне нравится, что нейтральный вкус, не перебивает вкус пива.
Ниже как у меня:

[asd0880]

ФёСТ,
Кстати, а чего нет обзора Бахуса у тебе в инстаграме?
Не патриотично

[SergeyS]

На любителя, имхо в духовке на порядок лучше и без модных приспособ.

[ФёСТ]

ФёСТ,
Кстати, а чего нет обзора Бахуса у тебе в инстаграме?
Не патриотично

Все впереди, уже совсем близко. Хагена тоже нет пока)

[ПРЯНИК1]

Блеац, а я все не мог поняць, для чего ета пластиковая фигня..

[ФёСТ]

На любителя, имхо в духовке на порядок лучше и без модных приспособ.

Пиши как - обязательно попробую, я раз пробовал, так се получилось (я так понимаю лучше с конвекцией?). Но в принципе и в СВЧ вкусные не с первого раза. В духовке хорошо, что можно два подноса загрузить и много за один заход получить, в микроволновке на 1 человека, на 2х край.

[SergeyS]

На любителя, имхо в духовке на порядок лучше и без модных приспособ.

Пиши как - обязательно попробую, я раз пробовал, так се получилось (я так понимаю лучше с конвекцией?). Но в принципе и в СВЧ вкусные не с первого раза. В духовке хорошо, что можно два подноса загрузить и много за один заход получить, в микроволновке на 1 человека, на 2х край.

В моём случае все банально просто, чистим, режем в воду на полчасика, от крахмала избавляемся, далее масло, паприка и на пергамент, обычно 30-45 минут, конвекция наше все. Потом просто присаливаем, через 15 минут ничего не остаётся )))
Кстати в СВЧ слишком у меня сухие выходят..

[ФёСТ]

В моём случае все банально просто, чистим, режем в воду на полчасика, от крахмала избавляемся, далее масло, паприка и на пергамент, обычно 30-45 минут, конвекция наше все. Потом просто присаливаем, через 15 минут ничего не остаётся )))
Кстати в СВЧ слишком у меня сухие выходят..

А попробую. Кстати, давно когда пробовал - конвекции не было и + возможно не промывал.

[SergeyS]

В моём случае все банально просто, чистим, режем в воду на полчасика, от крахмала избавляемся, далее масло, паприка и на пергамент, обычно 30-45 минут, конвекция наше все. Потом просто присаливаем, через 15 минут ничего не остаётся )))
Кстати в СВЧ слишком у меня сухие выходят..

А попробую. Кстати, давно когда пробовал - конвекции не было и + возможно не промывал.

Промывать не обязательно, но все же лучше это сделать. Духовку обычно ставлю на 200, можно и поменьше, мы любим посуше. Просто и вкусно, малой точит на ура )))

[Alex_dr]

Блеац, а я все не мог поняць, для чего ета пластиковая фигня..

Главное - белая рубашка.

По теме предыдущих сообщений - тоже употребляю хагеновское. Благо Биргаузен рядом.

[SergeyS]

Полотенцем ещё просушить полуфабрикат нужно, удачи в творчестве!

[Alex_dr]

И что, ни маслица никакого и ничего больше? Просто картоха и соль?

[ФёСТ]

И что, ни маслица никакого и ничего больше? Просто картоха и соль?

В моем рецепте да, у SergeyS с маслом.

[Greygoose]

[/quote]Начинайте , что покупаете?[/quote]
Так знал бы с чего начинать, не спрашивал. Знакомый два года назад привозил с Кардымовского прям с линии разлива. Понравилось. Покупал пару - тройку раз в их магазине на Пригородной, потом качество испортилось до такой степени, что показатель "рядом с домом" стал не актуален.

[SergeyS]

Таки кто как больше любит, на вкус и цвет все, как говорится, фломастеры разные.

[SergeyS]

И что, ни маслица никакого и ничего больше? Просто картоха и соль?

Изначально, насколько в курсе, чипсы и появились после того, как какой-то клиент в 19 веке в штатах пожаловался, что его картоха сыровата, так вот шеф ему эту картоху и подсушил как следует, как-то так...

[ФёСТ]

В моём случае все банально просто, чистим, режем в воду на полчасика, от крахмала избавляемся, далее масло, паприка и на пергамент, обычно 30-45 минут, конвекция наше все. Потом просто присаливаем, через 15 минут ничего не остаётся )))
Кстати в СВЧ слишком у меня сухие выходят..

Попробовал.
1. Прозевал по времени и за 24мин они почти сгорели. Еще есть можно, но уже передержаны.
2. По количеству их влезает всего на 3шт больше на 1 поднос чем на 1 подставку (я думал раза в 2 )
3. Прилипли к пергаменту, но тут грешу на пергамент, какой-то он левый. Хотя возможно, что не просушивал чипсы или т.к. без масла совсем делал)
4. Вкус в принципе оч похож на "микроволновые", поэтому если приловчиться - без разницы в чем делать, кому как проще и лучше

[asd0880]

Посоветуйте пшеничного пива.
Хаген не предлагать - не понравилось

[Utro]

Охоту крепкую засадил из магнита за 36 рублей по акции

[ФёСТ]

Посоветуйте пшеничного пива.
Хаген не предлагать - не понравилось

Без проблем - Баварское Хамовники (МПК), Бланш де мазай, с доп охмелением (Волковская пивоварня, она же МПК), в принципе можно еще Юзберг попробовать Пшеничное (остальные сорта бееее), но ИМХО похуже МПК будет. Если импорт, то в Николаевском по 150 есть Шоферховер - очень хорошая немецкая пшеничка

[Farcry]

Посоветуйте пшеничного пива.
Хаген не предлагать - не понравилось

Blanche De Bruxelles

[ПРЯНИК1]

особенно хорошо смотрится этот напиток в чашке для глинтвейна

В следующий раз буду пить из граненого.. :] Еще забыли помянуть подсолнухи на столе..

[Наркоман Штоле]

пиго суко дорожает. перехожу на димедрольные жыгулевские баклажки. и да, тоже люблю жахнуть его из граненого.

[asd0880]

Спасибо за подсказки
В сетевых(магниты, пятерки,дикси), как я понял, этого ничего нет. В Центруме посмотреть?

[ФёСТ]

Спасибо за подсказки
В сетевых(магниты, пятерки,дикси), как я понял, этого ничего нет. В Центруме посмотреть?

В Ленте МПК вполне хватает, Юзберг в красное-белое

[pavel76]

Эт разливуха?

Это непастеризованное со сроком хранения 10 дней. без консервантов

[pavel76]

пиго суко дорожает. перехожу на димедрольные жыгулевские баклажки. и да, тоже люблю жахнуть его из граненого.

В фирменный магазин у завода заедь, там разливное полный аасортимент, цены ниже чем у перекупов

[pavel76]

А есть щас в продаже "Афанасий "Пшеничное" и "Портер"?

В ГиперМагните. Афанасий, пожалуй, лучшее пиво!

Афоня испортился очень, начали пастеризованное делать

[pavel76]

Блеац, а я все не мог поняць, для чего ета пластиковая фигня..

Главное - белая рубашка.

По теме предыдущих сообщений - тоже употребляю хагеновское. Благо Биргаузен рядом.

От хагена рога и копыта вырастут, они добавляют химию и консервы, я гамбринус люблю

[pavel76]

Dzyuba, уж точно не хуже кардымовского.

Юбилейное тоже тема прикольная