Кулинарные подвиги

[hron]

стесняюсь спросить, а где у шпрот рулька? 8-[]

[Академик Иосиф]

а вот хренушки я свои кулинарные секреты выдам

[barmoglot]

а вот хренушки я свои кулинарные секреты выдам

[Сёма]

журек

[матрёшка]

Терпеть не могу

[SergeyS]

Зато нажористо, не то что рулька из шпрот...

[barmoglot]

ну что, рульку из шпрот делал кто

[В.А.]

Бэлиш или балиш, как его там, татары завоеванные просють испечь. По рецепту: тесто, мясо, картофель - прощай фигура...

[John Prick]

Выглядит интересно. Жаль, я с тестом на "Вы", тоже бы как-нить попробовал.

[В.А.]

Да, именно вот такое вот чудо. В отпуске надоп собраться с духом. В плане теста там ничего сложного, правда рецепты разные, и дрожжевое и без, на кефире, с яйцом и без. Сиди, гадай, какое выбрать, думаю, бездрожжевое проще всего, почти как на пельмени.

[ПРЯНИК1]

Купите слоеное тесто и не парьтесь.. Взяли скок надо, раскатали, закрыли и в духовку.. Остальное тесто заморозить..

[John Prick]

Купите слоеное тесто и не парьтесь..

Ну так я всегда и поступаю. Но это ж уже не подвиг

[матрёшка]

что вы знаете о подвигах...

[John Prick]

О кулинарных? ))

[матрёшка]

и об этих тоже )))

[Академик Иосиф]

утомили вы меня
рулька = рулет
берётся лаваш, выкладываются шпроты, засыпается чесноком, заливается кетченезом, сворачивается

[hron]

Забыл последний пункт - выбрасывается.

[barmoglot]

утомили вы меня
рулька = рулет
берётся лаваш, выкладываются шпроты, засыпается чесноком, заливается кетченезом, сворачивается

ну ты здец. рулька=рулет, пицца=шаурма, водка=пиво. Ты там бабу себе найди что-ли. А то до рецептов доширака чуть-чуть осталось.
зы: рецепты от кузи читайте в следующем номере. Шпроты с кетчунезом

[матрёшка]

ну что, есть еще желающие сотворить кулинарный подвиг?
тогда нате вам рецептег
подвиг, конечно, так себе, но результат оченно... офигительный, короче
итак, печеночнй паштет со сливочным маслом и грецкими орехами
обжариваем нарезанную луковицу на равной смеси сливочного и подсолнечного масла
туда же определяем 400 граммов куриной печени
обжариваем, перекладываем все содержимое сковороды в блендер и разбиваем
на этом (и только на этом) этапе солим и перчим. лишних специй не суйте, ибо незачем
отдельно смешиваем 120 граммов размягченного сливочного масла и полстакана измельченных грецких орехов
на столе расстилаем пищевую пленку (я ее все время забываю купить и обхожусь фольгой)
на пленку выкладываем паштет, размазывая его прямоугольником толщиной около 1 см
сверху размазываем масло
сворачиваем в рулет с длинной стороны, укладываем в холодильник часов на 12
собственно, все

[В.А.]

Хороший рецептик. Спасибо! Сейчас на все приготовленное вне дома дичайшая изжога, а своей фантазии совсем мало осталось, хошь не хошь придется нарабатывать навыки готовки.
Пешите исчо!

[ПРЯНИК1]

Сейчас на все приготовленное вне дома дичайшая изжога..

Не удивительно.. Повсеместное применение усилителей вкуса и консервантов, порой скрытое, путем добавления комплексных вкусо-араматических добавок..
Исключи и дома применение всяких 'вегет' и 'маггей', оставь только односоставные приправы - перец, кориандр, лавровый лист..

[ПРЯНИК1]

Пешите исчо!

Было дело, писал, как готовил баранину: соутму, пити, плов.. Матрешка все поудаляла.. Во и пиши после такого..

[В.А.]

ПРЯНИК1, не волнуйси, всякую шляпу не добавляю, приправы, смотрю, чтоб без хим.добавок были.
Плов в принципе не умею и не знаю ни одного рецепта, и признаться, ни разу не пришлось есть такой, чтоб мне понравилось . Босс как-то готовил на корпоративе в казане, он типа пол жизни в узбекистане прожил, кислая гадость какая-то вышла. Про пити и соутму ваще первый раз слышу.

[матрёшка]

Было дело, писал, как готовил баранину: соутму, пити, плов.. Матрешка все поудаляла.. Во и пиши после такого..

Напиши еще

[barmoglot]

ну что, есть еще желающие сотворить кулинарный подвиг?
тогда нате вам рецептег
подвиг, конечно, так себе, но результат оченно... офигительный, короче
итак, печеночнй паштет со сливочным маслом и грецкими орехами
обжариваем нарезанную луковицу на равной смеси сливочного и подсолнечного масла
туда же определяем 400 граммов куриной печени
обжариваем, перекладываем все содержимое сковороды в блендер и разбиваем
на этом (и только на этом) этапе солим и перчим. лишних специй не суйте, ибо незачем
отдельно смешиваем 120 граммов размягченного сливочного масла и полстакана измельченных грецких орехов
на столе расстилаем пищевую пленку (я ее все время забываю купить и обхожусь фольгой)
на пленку выкладываем паштет, размазывая его прямоугольником толщиной около 1 см
сверху размазываем масло
сворачиваем в рулет с длинной стороны, укладываем в холодильник часов на 12
собственно, все

все понятно, сливочным маслом зачем смазывать?

[матрёшка]

barmoglot, ну так рецепт такой. Потом это все застынет рулетом - во-первых,красиво,а во вторых,вкусно,когда на хлеб намажешь. Масло печени мягкость придает и нежность. Не говоря уже о сливочном вкусе

[Сёма]

утомили вы меня
рулька = рулет
берётся лаваш, выкладываются шпроты, засыпается чесноком, заливается кетченезом, сворачивается

спасибо,поблевал

[матрёшка]

Хороший рецептик. Спасибо! Сейчас на все приготовленное вне дома дичайшая изжога, а своей фантазии совсем мало осталось, хошь не хошь придется нарабатывать навыки готовки.
Пешите исчо!

три вагона хороших рецептиков ))
http://gotovim-doma.ru/forum/
и http://gotovim-doma.ru/

[В.А.]

матрёшка, ну что за занудство!!! Вот когда от души пишут и рекомендуют знакомые, гораздо интереснее и охотнее готовится! А так рыться, выискивать.......

[John Prick]

В.А., плюсую. ))