ДОДО Пицца Смоленск

[Кося]

Побывала в кафе
Пицца вкусная. Но некоторые моменты напрягли.
Чтобы получить заказ надо представиться, потом твое имя высветится на табло, соответственно, приходи забирай.
А если я не хочу знакомиться с официантом, то как? Не ходить к вам?
Ладно, прихожу забирать. Заказывала чай. Протягивают мне стаканчик - мол, вот там самоварчик с кипятком, налейте себе.
А если я не хочу сама наливать себе чай? При этом напоминать человеку за стойкой, что мне нужна "мешалка" (он забыл)...
Как-то покоробило, что человек, только что раздававший всем пиццу, маффины и напитки, в свободную минутку взялся мыть полы... Ну, должна быть отдельная, специально обученная уборщица, ИМХО.
Но пицца действительно вкусная... Буду думать.

[Vladimir_Goretsky]

Побывала в кафе
Пицца вкусная. Но некоторые моменты напрягли.
Чтобы получить заказ надо представиться, потом твое имя высветится на табло, соответственно, приходи забирай.
А если я не хочу знакомиться с официантом, то как? Не ходить к вам?

Вы можете назвать любое имя, например некоторые называются Бэтменом, Супермэном или Анонимом.

Ладно, прихожу забирать. Заказывала чай. Протягивают мне стаканчик - мол, вот там самоварчик с кипятком, налейте себе.
А если я не хочу сама наливать себе чай? При этом напоминать человеку за стойкой, что мне нужна "мешалка" (он забыл)...

Мешалку должны давать сразу, приношу извинения. Видимо стажер был на кассе. Это исправим. По поводу чая - у нас такие правила. В этом действительно большая проблема?

Как-то покоробило, что человек, только что раздававший всем пиццу, маффины и напитки, в свободную минутку взялся мыть полы... Ну, должна быть отдельная, специально обученная уборщица, ИМХО.

Кассир после того как помоет пол вымоет руки и обработает их дезинфектором. Руки будут чистыми, на этот счет можете не беспокоится.

Но пицца действительно вкусная... Буду думать.

Спасибо за отзыв

[Вездесущий]

А пицца по вкусу на Петра Алексеева и в Макси идентичные? Имею ввиду печка и тесто?

[Vladimir_Goretsky]

А пицца по вкусу на Петра Алексеева и в Макси идентичные? Имею ввиду печка и тесто?

Печи разные. Тесто одинаковое - у нас же есть распределительный центр откуда привозятся все ингредиенты и тесто.
По вкусу практически одинаковые. Пишу практически, так как мне заметна разница, Гостям скорее не заметна.

[Neo1288]

Vladimir_Goretsky, а чегой на фудкорте нет соков маленьких? И маффины всегда подают из холодильника?

[SAF]

Кассир после того как помоет пол вымоет
руки и обработает их дезинфектором.

А то что кассир обязан полы мыть, это нормально вообще? Чисто по-человечески. Наивно вопрошаю у бизнесмена.

[smol_old]

Кося писал(а):
Как-то покоробило, что человек, только что раздававший всем пиццу, маффины и напитки, в свободную минутку взялся мыть полы... Ну, должна быть отдельная, специально обученная уборщица, ИМХО.

Кассир после того как помоет пол вымоет руки и обработает их дезинфектором. Руки будут чистыми, на этот счет можете не беспокоится.
-----
Это серьезно!? Шок!

[Vladimir_Goretsky]

Vladimir_Goretsky, а чегой на фудкорте нет соков маленьких? И маффины всегда подают из холодильника?

закончилось все за праздникик. А маффины подают из холодильника, потому что стеклянная витрина для них еще не приехала, а храниться они должны при температуре до +10

[Vladimir_Goretsky]

Кассир после того как помоет пол вымоет
руки и обработает их дезинфектором.

А то что кассир обязан полы мыть, это нормально вообще? Чисто по-человечески. Наивно вопрошаю у бизнесмена.

и по-человечески нормально и по-бизнесовому тоже. Не понимаю сути вопроса. Кассиру за это платят, почему он не должен это делать?

[SAF]

Хрен ему что за это платят и это не его работа. Есть кассир есть уборщица, это разные обязанности. Но это рашка, к вам претензий нет, не вы устанавливаете правила. Буде возможно, бизнесмены б людей на цепи держали и работали бы они за еду. И искренне считали бы что это нормально. Не так давно так и было.

[alexander]

SAF, на сколько я помню, это у Владимира такая идея изначальная: все люди взаимозаменяемы: нет уборщицы, кассира или повара - все умеют всё.

[Дюдя]

SAF, на сколько я помню, это у Владимира такая идея изначальная: все люди взаимозаменяемы: нет уборщицы, кассира или повара - все умеют всё.

только бы повар туалет не мыл, пожалуйстааааа....

[Beatle]

SAF, на сколько я помню, это у Владимира такая идея изначальная: все люди взаимозаменяемы: нет уборщицы, кассира или повара - все умеют всё.

только бы повар туалет не мыл, пожалуйстааааа....

А теперь представим, чем повара дома могут заниматься

[Vladimir_Goretsky]

В пиццерии на Октябрьской революции - есть отдельная уборщица - там это обоснованно. На Петра Алексеева - это экономически не обоснованно. Про цепи - бред пишите. Видно, что сами не занимались бизнесом.

П.С.: во многих сетевых заведениях фастфуда нет отдельной должности уборщица

[Дюдя]

только бы они все были женаты, пожалуйстааааааа....

[матрёшка]

Дюдя, что это гарантирует? )))

[Larry]

Роспотребнадзору далеко не безразлично, занимается ли уборкой полов человек, стоящий на раздаче пищи. В больницах санитарки не имеют права раздавать еду больным по понятным причинам, это работа буфетчиц или медсестер. Не было на вас еще "профессиональных пациентов" тьфу..... "профессиональных едоков".

[Дюдя]

Дюдя, что это гарантирует? )))

эти шаловливые руки дома гладят по голове малыша за пятёрки))

[Бехеров]

настройте камеру на Окт.рев. кстати
одно окно на весь экран

[SAF]

Larry, успокойся ты. Повар-охранник, кассиры-уборщицы и тд - за одну правда зп - наши реалии ещё на много лет. И к бизнесу тут в последнюю очередь претензии. В стране трудовые отношения отсутствуют как класс. Государство да и людей в целом это пока устраивает.

[ФёСТ]

Хрен ему что за это платят и это не его работа. Есть кассир есть уборщица, это разные обязанности. Но это рашка, к вам претензий нет, не вы устанавливаете правила. Буде возможно, бизнесмены б людей на цепи держали и работали бы они за еду. И искренне считали бы что это нормально. Не так давно так и было.

Вот кстати в одной России работники привыкли, что им все должны: посетители, работодатель, государство и тд. И вообще, должны им спасибо говорить, что на работу пришли.
ПС: справедливости ради часто встречаются и адекватные люди которые понимают, что деньги нужно заработать.

[OKK]

фамилия польская.

Ну вот, и к фамилии приколебались уже.....ну шо за люди, а?

Раз уж взялся за перо - несколько раз уже был на октябрьской. Все ок, персонал ок, интерьер и обстановка ок, пицца ок, кофе ок, штуки такие, завернутые в блин из теста -вкусные. За темой слежу, Горецкий тоже Ок А цена.....блин, ну вот как не понять, что приходя в заведение вы платите не за пиццу, а за собственно визит. Ну дорого - не ешьте, купите пиццу в ленте, линии, лаваше или где там ещё. По мне так дорого - это к примеру "Семь сорок" или Дружба - потому как за такую дрянь, чем они там кормят, стока денех просить......

[Vladimir_Goretsky]

Хрен ему что за это платят и это не его работа. Есть кассир есть уборщица, это разные обязанности. Но это рашка, к вам претензий нет, не вы устанавливаете правила. Буде возможно, бизнесмены б людей на цепи держали и работали бы они за еду. И искренне считали бы что это нормально. Не так давно так и было.

Вот кстати в одной России работники привыкли, что им все должны: посетители, работодатель, государство и тд. И вообще, должны им спасибо говорить, что на работу пришли.
ПС: справедливости ради часто встречаются и адекватные люди которые понимают, что деньги нужно заработать.

кризис расставит все на свои места.
Вот хороший пост на эту тему - http://tema.livejournal.com/1864988.html

[SAF]

ПС: справедливости ради часто встречаются и адекватные люди которые понимают, что
деньги нужно заработать.

Речь всего лишь о том что у нас на сотрудников вешают не их обязанности. Это адекватно? Вот Владимир сам говорит что в одном месте уборщица выгодна в другом нет. Вот и всё обоснование. И сам он понимает что кассир не обязан полы мыть, это бред.
п.с. правда публично не признается.

[OKK]

Речь всего лишь о том что у нас на сотрудников вешают не их обязанности

А вы что, присутствовали на собеседовании при приёме на работу того кассира? Да и к тому же, любой кассир, которому не нравится мыть полы может уволиться и найти другую работу, по душе, в чем проблема то?

[Бехеров]

так что насчет

настройте камеру на Окт.рев. кстати
одно окно на весь экран

?

[Vladimir_Goretsky]

ПС: справедливости ради часто встречаются и адекватные люди которые понимают, что
деньги нужно заработать.

Речь всего лишь о том что у нас на сотрудников вешают не их обязанности. Это адекватно? Вот Владимир сам говорит что в одном месте уборщица выгодна в другом нет. Вот и всё обоснование. И сам он понимает что кассир не обязан полы мыть, это бред.
п.с. правда публично не признается.

в нашей компании обязан. У нас в центре нет уборщицы в пн и вт. И с утра ее тоже нет. А когда она реально нужна, то есть. И никакой это не бред. Это повышение производительности. Если мы не сможем держать на уровне нашу производительность, то мы не сможем поднимать заработные платы. Например, у Макдональдса производительность 2500 рублей на человека в час, а у нас максимум 1500 рублей. Пока в России такая низкая производительность мы никогда не будем впереди.

[Vladimir_Goretsky]

так что насчет

настройте камеру на Окт.рев. кстати
одно окно на весь экран

?

настроим. спасибо

[Бехеров]

Vladimir_Goretsky, может, ее работники специально разворачивают? чтоб не видно было халтуры?

[SAF]

Владимир, вешая на людей не их обязанности вы производительность не поднимете. Впрочем на эту тему с руководителями говорить бесполезно, врубают полный неадекват даже умные люди. Поэтому оставим.