Кулинарные подвиги

[Академик Иосиф]

с кечупом

[barmoglot]

Нет, чтоб нормальной пищей питаться

[SAF]

Давно это было. И драники на общей кухне жарили

[ПРЯНИК1]

Всегда боялся пельменей, чо-то страшно за желудок. Тем более жаренные.
Лучше уж гречка с сосисками.

[Сёма]

[Ветер]

У родителей хрусталь с таким рисунком))

[матрёшка]

завтра яблочный спас. посему - ватрушки с яблочно-медовой начинкой и ореховым штрейзелем. на весь коллектив

[John Prick]

Вон та рюмка с картинки плохо подходит для лепёшек: они большие получаются. У бабушки дома есть стаканчик такой, где просто идеальный диаметр под пельменную лепёшку.

[Хорошенькая]

Хорошенькая, дык, они прокиснут-то, за три дня..

дык, в туалет легче сходить будет, а то рис сам по себе скрепляет.

[umlita]

Я пельмени люблю размером побольше, рюмкой не вырезаю. Тесто нарезаю и раскатываю каждый кусочек

[ПРЯНИК1]

Какие кулинарные таланты собрались в теме.

[El Crim]

матрёшка, поделись, пожалуйста, рецептом ватрушки с яблочно-медовой начинкой и ореховым штрейзелем))) А то у меня уже только от названия началось обильное слюноотделение))

[ПРЯНИК1]

El Crim, гугль подскажет - спроси..

[матрёшка]

El Crim, рецепт начинки брала отсюда http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic. ... C#p1566388
единственно, тесто по рецепту мне не очень нравится. использовала свой любимый и многократно проверенный рецепт сдобного дрожжевого теста

[John Prick]

Я пельмени люблю размером побольше, рюмкой не вырезаю. Тесто нарезаю и раскатываю каждый кусочек

Таким способом у меня получается какая-то кривая косая хрень, а не лепёшка.

[ПРЯНИК1]

John Prick, догадайся, чем хвалится она?

[John Prick]

ПРЯНИК1, не знаю.
А на счёт вырезать рюмкой - её же всё равно потом доставать под пельмешки, так что тут как бы всё логично.

[El Crim]

матрёшка, спасибо огромное. Буду сегодня кулинарить))
ПРЯНИК1, когда мне будет интересно, я обязательно поинтересуюсь вашим мнением.

[umlita]

А еще в тесто добавляю ложку растительного масла - тогда не липнет к рукам

[John Prick]

Борщ украинский

[матрёшка]

John Prick, а пампушки чесночные рецепт где?

[John Prick]

матрёшка, на обратной стороне вон той карточки с картинкой. :) Но делал я не так, как там написано.
ПС, если интересует, вечером могу переписать его сюда.

[Вездесущий]

Очень красиво!!! Можно и без борща, тем что останется перекусить.

[John Prick]

Вездесущий, без борща это уже не борщ

[Hilary]

Аппетитно как выглядит, аж слюнки потекли =) Хочу спросить, может кто-то из форумчан заготавливает свеклу на зиму? Никогда не делала заготовки из свеклы, может есть у кого-то проверенные временем рецепты? Может салатики какие-то, или просто маринованную? Лежит 4 кг свеклы свежей, пол ящика морозилки замороженной ещё, надо что-то делать с оставшейся. Буду благодарна за рецепты =)

[Ilosha]

Для меня кулинарный подвиг - это все, что связно в первыми блюдами и бульканьем

[коррида]

рыбную солянку готовит кто дома? дайте рецептик!

[Кьяра]

я мясную солянку делаю, про рыбную не знала, но скорее всего делается из рыбного филе

[ПРЯНИК1]

Кьяра, + кальмары и креветки..

[Кьяра]

да, кстати, хорошая идея, можно еще мидии добавить, тоже вкус не испортится.