Трактир «Фёдор Савельевич»

[матрёшка]

Т.е. телевизоров нет, Олимпиаду посмотреть там невозможно??

Телеки есть

то есть, спортивные трансляции будут?

[Makropulos]

Neo1288 » 09 ноя 2013, 22:57
Так, млять, заведений много, а народу мало. Рюмочных с адекватным ценником вообще почти не осталось. Вон, на ценник "Кильки" посмотри - рюмочная V.I.P. Смешно.
Вполне ожидаемый результат открытия массы ТЦ, магазинов, общепита.
Но пока на всех хватает клиентов. Но конец очень близок!

"Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно". Ты, извини, ошибаешься: народа как раз много, а достойных заведений нет в принципе (имхо). Понятно, что местные жлобы никакую нормальную сеть сюда не пустят, типа московской "Шайбы", хотя бы. Про Питерский "Ягер Хаус" - нет и речи, не доросли мы. И не дорастём, пока ничего сами не сделаем.

[Utro]

А как МЫ должны расти? Что и кто МЫ сами должны сделать? И кто не пустит нормальную сеть? Я честно говоря про те что ты указал и не слышал. А цены в них как? Надо же ориентироваться на достаток населения ещё. Может они потому и сами не хотят.

[Вездесущий]

Килфиш присутствует, из известных.

[Xizor]

...Про Питерский "Ягер Хаус" - нет и речи, не доросли мы...

Ягер Хаус / Jager Haus Kneipe
Средний счет без напитков: 1150 руб.
Живая музыка чт.-сб. 20.00-23.00 (баян в современном стиле, новые аранжировки)

Ну и отзывы:

Внимание! Обманывают! Вчера отмечали рождение дочки у близкого друга. Впечатление ужасное ...

Вчера были в Ягер Хаус на Гороховой. Ужасное впечатление! ...

Сегодня побывали с мужем, - пригласили общие знакомые. местечко адское!! Народу до фига, все курят, вытяжка не справляется,- дышать нечем:(( /лично для меня это абсолютно неприемлемо и такое заведение сразу попадает в черный список. X./

А оно нам надо?

[Makropulos]

Эх, господа....

Utro » 11 ноя 2013, 13:09

А как МЫ должны расти? Что и кто МЫ сами должны сделать? И кто не пустит нормальную сеть? Я честно говоря про те что ты указал и не слышал. А цены в них как? Надо же ориентироваться на достаток населения ещё. Может они потому и сами не хотят.

Видишь ли, судя по высказываниям достаточно многих форумчан - они чуть ли не в золоте купаются. Так вот: обгадить что-то - всегда пожалуйста, а сделать что-то своими руками... Имеем то, что имеем.

Xizor » 11 ноя 2013, 13:20
Ягер Хаус / Jager Haus Kneipe
Средний счет без напитков: 1150 руб.
Живая музыка чт.-сб. 20.00-23.00 (баян в современном стиле, новые аранжировки)

Бред! и ещё раз - бред! сам если не был, то не обсирай достойнейшую пивную сеть достойнейшего города России! Отзывы писала ванильная пи**а, это очевидно! Средний счёт с напитками (причём в умат))) - 1500 р. Для девушек - 800. Офигенное жаркое - 350 р. ИМХО.

[Xizor]

Бред! и ещё раз - бред! сам если не был, то не обсирай достойнейшую пивную сеть достойнейшего города России! Отзывы писала ванильная пи**а, это очевидно! Средний счёт с напитками (причём в умат))) - 1500 р. Для девушек - 800. Офигенное жаркое - 350 р. ИМХО.

Ну не был. Там на каждом шагу столько "ирландских пабов". А если бы и зашел... я слишком избалован проклятыми европейцами. Меня вот в Монрепо повели, восхищались, глаза горели, ах какие скалы. А я негодяй не оценил. Так что, всё субъективно.

На закуску вернемся к обсуждаемому http://spb.allcafe.ru/news/boris/yager-5

[Alеxаndр]

Т.е. телевизоров нет, Олимпиаду посмотреть там невозможно??

Телеки есть

Ну есть и что по ним показывают ? То есть, как раньше, можно заказать пару столиков и придти всей компанией футбол или ОИ посмотреть ?

[Дай Меню!]

Телеки есть [/quote]
то есть, спортивные трансляции будут?[/quote]
Теперь по телекам клипы

[Вездесущий]

Клипы и дома посмотреть можно, а с дрУгами спорт интересен.

[Дай Меню!]

OVERTIME транслирует

[yeg]

Тракти́р (лат. tracto — угощаю) — в старину так называлась придорожная гостиница или постоялый двор с рестораном, харчевней.
Позднее «трактиром» стали называть ресторан низшего разряда.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D2%F0%E0%EA%F2%E8%F0
8-[]

[матрёшка]

неожиданно затестили. "Аута" реально жалко...

[Neo1288]

неожиданно затестили. "Аута" реально жалко...

Давай подробнее, а то завтра была мысль зайти...

[матрёшка]

Neo1288, в целом неплохо. но как-то без особых восторгов. кухня неплохая, но по мне - недешево. Хотя на спиртное цены, считаю, вполне приемлемые. Спрашивай, так проще будет

[Neo1288]

матрёшка, ну так что ели и почем?
Недешево понятие относительное...

[матрёшка]

Neo1288, как-то так

По недостаткам подробнее завтра отпишусь

[Walter]

аута жалко

[Олег Осипов]

матрешку жалко

[Alеxаndр]

И неужели Аут мало денег приносил, чтобы стоило менять концепцию. По-крайней мере, когда я там бывал, то народу всегда было много.
А так выходит, что теперь это одна из ннного количества кафешек-забегаловок.

[LanaS]

Не понравилось. Даже желания тестить в вечернее время нет.
Почему-то бизнес-ланч можно вкушать только на первом этаже, а на втором - "там у нас только по меню!!!"
Печенье к кофе принесли значительно позже, чем кофе закончился.
Так же практически до конца трапезы на барной стойке нас "ожидал" клюквенный морс...
Бульон - чуть теплый, но, спасибо, быстро подогрели)))
Даже в куцем дневном меню официантка не ориентируется, особенно по составу блюд.
В общем, ИМХО, пока никак...

[Doubt]

SERGIO, это я к тому, что даже в заведениях среднего класса ценник задрали.

Так, млять, заведений много, а народу мало. Рюмочных с адекватным ценником вообще почти не осталось. Вон, на ценник "Кильки" посмотри - рюмочная V.I.P. Смешно.
Вполне ожидаемый результат открытия массы ТЦ, магазинов, общепита.
Но пока на всех хватает клиентов. Но конец очень близок!

Да при чем тут мало клиентов на всех. Клиентов хватило бы, было б куда ходить. Бизнес исходит из расходов в первую очередь, какую наценку делать. Потому что ее не сделаешь от души - никто не пойдет. Потому делают, чтобы покрываться и, шоб осталось хоть сколько. Вопрос, сколько останется, будет зависеть, как раз от того, сколько придет народу. Вы что думаете, весь этот чахлый общепитский бизнес купается в прибылях? Если не брать сети, конечно. Да и там за счет объема. А так, конечно, да, кажется, что на салатах по 200 руб они озолотятся.
А по теме - пожрать негде и нечего. Милых мест нет. Или кабаки или пицца домино. Я там ничего не могу выбрать, стою смотрю на это меню и кроме штуки в лаваше (домистер или как-то так)греческой ничего не лезет. А уж сидеть заказывать непонятный салат из непонятных продуктов, а я уверена, что они не те, что я куплю в салат домой, вообще не вижу смысла. Вообще нет атмосферных заведений.

[Alеxаndр]

Вообще нет атмосферных заведений.

А как же Пионэрское ?

[SErenky]

небольшая разница)))
и

[Maza]

SErenky, а причем тут чек из кремлевской столовой?

[Dimedrol]

Это не цены высокие, а доходы у людей низкие.

Нет, именно высокие цены, огромная маржа. Когда блюдо стоит на порядок дороже, чем набор продуктов из которых оно приготовлено - это перебор.

[Олег Осипов]

Нет, именно высокие цены, огромная маржа. Когда блюдо стоит на порядок дороже, чем набор продуктов из которых оно приготовлено - это перебор.

Плюс банальный ассортимент меню по всем общепитам Смоленска и нищенские порции.

[Doubt]

Это не цены высокие, а доходы у людей низкие.

Нет, именно высокие цены, огромная маржа. Когда блюдо стоит на порядок дороже, чем набор продуктов из которых оно приготовлено - это перебор.

А вы считаете, персонал работает бесплатно? И за свет платить не надо. Ну а себестоимость продуктов - да, дешевая.

[WitSM1983]

А вы считаете, персонал работает бесплатно? И за свет платить не надо. Ну а себестоимость продуктов - да, дешевая.

Ну не настолько высоки з.п. в общепите.И за электроэнергию и прочие ресурсы не настолько много платят, чтобы делать такие наценки

[Utro]

Верните АУТ!