Мандариновый Гусь

[Лесник]

alexander, бываем в шоколаде, но редко. Жена иногда делает то же самое, но гораздо вкуснее и лучше.

[Grum_]

Лесник, а ты в кафехи б/п за изысками кулинарного искусства ходишь? Я хожу поесть и выпить вотки с товарищами. :pardon:

[Walter]

Walter, форель в брусочках говорит только об обрезках, и даже нормальная стоит не 3000. Сало в полтора пальца говорит только о меню свиньи, куда кроме комбикормов и добавок никогда не входит хлеб, молоко и собственный жир. Гидрогрибы, если и употреблять, то только консервированные или наверняка быть уверенным в их качестве. Все остальное - от лукавого и вздутых ценах.

Прикинули нарезку форели, на вид 20-30 гр. за 80 с гаком, столько же по весу тонкого сала за 40 с гаком и поштучно маринованный шампиньон из кастрюли за 24 руб.

твои слова?
тут ясно сказано, что ушли из-за высокой цены.
так что ты меня за развитие общепита не агитируй, ты цифру скажи.

[Сёма]

Walter, души гуся

[Uolter]

Лесник, в Лесном нормально по ценам ))

[Лесник]

тут ясно сказано, что ушли из-за высокой цены.
так что ты меня за развитие общепита не агитируй, ты цифру скажи.

Тут ясно сказано, что развернулись в кафе самообслуживания и совсем не сказано что от высоких цен, но за качественные продукты. Про качество мы уже рассудили, и если есть опыт вкуса и качества тунца или осетра на гриле у берега, трюфелей и iberico, то и сам можешь сравнить. Теперь по ценам.
Цена гусевской форели, привезенной из Норвегии в худшем случае, а из под Смоленска в лучшем, многократно превышает даже горную. Даже прибалтийское сало в четыре пальца с тремя прослойками по европейским меркам стоит не 1500, как от представленного в гусе. Грибы -это дело национального вкуса. Наши белые дорогие- 500 руб банка. Прибалты предпочитают лисички, проваливающиеся в горлышко молочных бутылок и за эти лисички платят нам же на автодорогах по 100 зеленых за пакет. Финны, как и многие европейцы предпочитают гидропонику, в том числе и шампиньоны, за которые прибалты не отдадут свои лисички. А для нас эта гидропоника чуть лучше вешенок, которые некому втюривать уже. И если гусевский жир по ресторанной цене кому то нравится вместе с воткой с наклейкой водка, то вперед. Кого то держат за руку?

[Walter]

тут ясно сказано, что ушли из-за высокой цены.
так что ты меня за развитие общепита не агитируй, ты цифру скажи.

Тут ясно сказано, что развернулись в кафе самообслуживания и совсем не сказано что от высоких цен, но за качественные продукты. Про качество мы уже рассудили, и если есть опыт вкуса и качества тунца или осетра на гриле у берега, трюфелей и iberico, то и сам можешь сравнить. Теперь по ценам.
Цена гусевской форели, привезенной из Норвегии в худшем случае, а из под Смоленска в лучшем, многократно превышает даже горную. Даже прибалтийское сало в четыре пальца с тремя прослойками по европейским меркам стоит не 1500, как от представленного в гусе. Грибы -это дело национального вкуса. Наши белые дорогие- 500 руб банка. Прибалты предпочитают лисички, проваливающиеся в горлышко молочных бутылок и за эти лисички платят нам же на автодорогах по 100 зеленых за пакет. Финны, как и многие европейцы предпочитают гидропонику, в том числе и шампиньоны, за которые прибалты не отдадут свои лисички. А для нас эта гидропоника чуть лучше вешенок, которые некому втюривать уже. И если гусевский жир по ресторанной цене кому то нравится вместе с воткой с наклейкой водка, то вперед. Кого то держат за руку?

тебя точно смит покусал
если ты ушел из кафе из-за качества пищи - нафига тогда про цены писать?

и еще раз прошу - не надо мне про "сало в четыре пальца с тремя прослойками по европейским меркам"
по существу вопроса ответить можешь?
напомню его: какова, на твой взгляд, должна быть цена на перечисленные тобой блюда

[a.k.a. [T.i.P]]

Нормальная контора, зайти перекусить... Цены средние, вполне вкусно (во всяком случае мне УГ не попадалось)

[wulfi]

Вас послушать господа, так вы недовольны будете и в таких ресторанах http://world.menu.ru/kitchen/491-samye- ... -foto.html

Перефразируя известное высказывание- каждый народ имеет тех правителей которых он достоин, Каждый город имеет тот общепит, которого он достоин. В общем город наш очень даже ничего если смотреть все время на небо.

[Лесник]

по существу вопроса ответить можешь?
напомню его: какова, на твой взгляд, должна быть цена на перечисленные тобой блюда

Ты сохрани мои ответы по ценам, чтобы в третий раз их не повторять.
В рознице фасованное филе форели или семги -до 1000 и продолжает снижаться. На базе без головы и потрошеная -до 500. Гусевское 2500-3000.
Сало в рознице -до 400, оптом живого веса -200-300. Гусевское- за 1000.
Грибы натуральные качественные -500-1000. Гусевские в кастрюле- около 2500.
Грубо усредненная ресторанная наценка на харч- от2 -х цен, на спиртное- от 3-х. Соответственно разряд, музыка, сервис, раздевалка и пр.
Гуся с подносами -на убой.

[Grum_]

сколько можно терпеть произвол. когда уже оптовую гиперкафеху откроют.

[Walter]

Ты сохрани мои ответы по ценам, чтобы в третий раз их не повторять.
В рознице фасованное филе форели или семги -до 1000 и продолжает снижаться. На базе без головы и потрошеная -до 500. Гусевское 2500-3000.
Сало в рознице -до 400, оптом живого веса -200-300. Гусевское- за 1000.
Грибы натуральные качественные -500-1000. Гусевские в кастрюле- около 2500.
Грубо усредненная ресторанная наценка на харч- от2 -х цен, на спиртное- от 3-х. Соответственно разряд, музыка, сервис, раздевалка и пр.
Гуся с подносами -на убой.

Зашли от балды в сабж на январские. Прикинули нарезку форели, на вид 20-30 гр. за 80 с гаком, столько же по весу тонкого сала за 40 с гаком и поштучно маринованный шампиньон из кастрюли за 24 руб. Развернулись до следующего января. Баста!

перевожу на русский язык.
судя по твоим вычислениям:
нарезка форели должна стоить 16 с хвостиком рублей
сало - 16 руб
шампиньон - около 6 руб


правильно?

[Олег Осипов]

Вальтер, цены за грамм?

[Maksum]

Лесник, тады в магазин - потом домой и на кухне бухать, зато дешево и кошерно :hi:
п.с. в заведениях этой сети бываю редко, в последнее время только в кофейню на колхозке пару раз с девушкой заходил (ну нет ничего больше в том районе приличного чтобы посидеть-поговорить спокойно под терпимое кофе, не в мак же идти :bad: ), но ИМХО и ценник терпимый и качество то же.

[Maksum]

Олег Осипов, за грыб наверно :crazy:

[Grum_]

не в мак же идти :bad: ), но ИМХО и ценник терпимый и качество то же.

так и скажи, что бабла на магдаг зажал.

[Флотоводец]

Нормальное кафе, с минусами и плюсами, как везде. Цены и кухня на любителя. Минус - в праздники заходил несколько раз, но не захотел стоять в очереди. Да и гусь прикольный, детям нравится.

[Uolter]

Достали честно! Заходили поесть и выпить с другом, 400 водки ну и там горячее, те же грибы маринованные, салатик, компот. На двоих вышло чуть более 600 рублей, лично для меня это не дорого, к тому же это не каждый день. Все съедобно и вкусно, практиковал не один раз.

[Uolter]

Сегодня в Лесном, на двоих - по салату, селедочка, бутер, бутылка, обошлось все, в почти 500 р. О каких ценах идет речь?
Качество пищи под вотку, вполне.

[Jesus Jones]

Лесник, тады в магазин - потом домой и на кухне бухать, зато дешево и кошерно :hi:
п.с. в заведениях этой сети бываю редко, в последнее время только в кофейню на колхозке пару раз с девушкой заходил (ну нет ничего больше в том районе приличного чтобы посидеть-поговорить спокойно под терпимое кофе, не в мак же идти :bad: ), но ИМХО и ценник терпимый и качество то же.

Домино-Чили-Гуси-Дворы отстой полный, жрать там ничего не возможно, ценник завышен
Макдональдс - зачёт!

[Uolter]

Jesus Jones, толсто )))

[Jesus Jones]

Uolter, я правда имею негативное мнение о доминошных блевках

[Uolter]

Jesus Jones, Я то же, но лично за гуся заступлюсь, не сравнить ни с доминошкой на дзжержинке, ни русский двор (брррр), чили еще могу понять. на колхозке, вроде ничего, но реально скоро будет как столовка. в остальных не был, говорить не буду.

[LancX]

Сеть Домино лучшие кафе в Смоленске. Другие непризнаю. Хожу только туда.

[Неверная]

Всё что можно съесть в Гусе (и ему подобном) - это выпечку и салаты. Но цены там завышены.

[Jesus Jones]

Uolter, так производственная база одна у всех, только греют/жарят в разных точках
Собственно основной минус вижу в том что за разогретые полуфабрикаты сомнительного качества и неизвестной "свежести" берут какие то невменяемые деньги, то есть соотношение качество/цена стремится к нулю
Да и "Хохлома" на стенах как то тоже не по мне

[Uolter]

Ну мне, показалось полуфабрикатов не было, по крайне мере в гусе точно.

[annetott]

+1 к негативному отзыву. Персонал недозовешься, музыка напрягает, но кухня вцелом приемлима, одно НО: своих денег не стоит.

[Farcry]

Сеть Домино лучшие кафе в Смоленске. Другие непризнаю. Хожу только туда.

Искренне сочувствую. :hi:

[Пузанутый]

Нормально, вне дома,в нашем городе, кушал только: в гостях; в Виктории; в Витязе, в Заре (но это было давно); в Лафере; в ресторане, который раньше в Чавке был...МАНДАриновый гусь - не очень...место достойное, чтобы быть - но не чтобы наслаждаться...