Торты на заказ. Эксклюзивной ручной работы.

[Natali-bride]

Ап, что ли. =)

[Serzhu]

Все очень вкусно и офигеть как красиво))) Ты чудо-мастер. Народ фшоке. )))

[Natali-bride]

Все очень вкусно и офигеть как красиво))) Ты чудо-мастер. Народ фшоке. )))

Спасиб, Сереж, за отзыв! Рада, что все понравилось!

[Сестра]

Наташа, наконец-то добралась, чтобы сказать спасибо за Январское Утро. Вся композиция получилась очень похожа на наш дом. Ребенок аккуратненько собрал все фигурки с торта, так и не удалось их попробовать. А сам торт оказался СУПЕР!!! Он был такой большой, думала за 3 дня съедим, но на следующее утро остался совсем маленький кусочек. Еще раз спасибо.
23 января еще не занято? Хотела бы еще заказ сделать.

[Serzhu]

да, кстати торт вмяли очень быстро))) несмотря на размер и вес. Трактор сохранен)))

[Natali-bride]

Наташа, наконец-то добралась, чтобы сказать спасибо за Январское Утро. ...

Инна, спасибо за отзыв!))) Я говорила, что съедается моментом)))
Про заказ на 23е отписала в личку.

[Natali-bride]

да, кстати торт вмяли очень быстро))) несмотря на размер и вес. Трактор сохранен)))

Про вес, я ж говорила, Сереж, что съедается быстро))))), нам 3,5 кг на пятерых 2 раза чай попить, а то и на 2й не хватает. :D

По поводу сохранения фигурок. Очень часто именинники оставляют себе на память. =) Приятно.)
Фигурки из мастики могут хранится долго. А хранить лучше в прозрачной пластиковой упаковочке, коробочке из под чего-нибудь. Подальше от прямых солнечных лучей.

[osasuna]

Рекомендую Вам попробовать замечательный сырно - йогуртовый торт
Торт йогуртовый - рецепт нежного и очень вкусного торта-десерта, состоящего из бисквитного коржа, сливочно-сырной слоя и слоя из йогурта с ягодным пюре и желатином. Несмотря на то, что йогуртовый торт, рецепт которого состоит из трех этапов, готовится не очень быстро, великолепный результат стоит определенных затраченных усилий и времени.
*
Бисквит.
Взбить яйца с сахаром до увеличения в объеме в 4-5 раз. Постепенно добавить просеянную муку и какао, медленно перемешивая массу снизу вверх. Выложить тесто в смазанную круглую форму и выпекать бисквит в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 мин. при температуре 200°С.
Масса сырная.
Взбить сливочный сыр, сахар, яйца, сметану, сливки. Поставить на час в духовку, разогретую до 100°С.
Масса йогуртовая.
Тщательно перемешать йогурт, ягодное пюре, сахарную пудру. Распустить желатин и добавить в массу. Взбить сливки и перемешать с массой. Наполнить круглую форму йогуртовой массой и поместить в холодильник для застывания.
Чтобы йогуртовый торт получился аккуратным, формы для выпекания сырной массы и застывания йогуртовой массы должны быть примерно одного размера.
Торт.
Вырезать из бисквита нужную форму. На бисквит выложить сырную массу, разровнять лопаткой. Сверху выложить йогуртовую массу и разровнять. Залить йогуртовый торт желе и поместить в холодильник для застывания.
Ингредиенты:
Бисквит:
яйца 2 шт
сахар 50 г
мука 60 г
какао 25 г
Масса сырная:
сыр творожный (сливочный сыр) 300-350 г
сахар 100 г
яйца 2 шт
сметана 100 г
сливки 38% 100 г
Масса йогуртовая:
йогурт 125 г
пюре ягодное любое 100 г
пудра сахарная 50 г
желатин 10 г
сливки 150 г
желе (для украшения) 150 г

[Natali-bride]

osasuna, Ап, верно! =)) Только такой торт идет сам по себе, без украшения, ибо некуда. =)

[Natali-bride]

Скоро вывешу новые фото. А пока просто ап. =)

[Дельфин]

Какая прелесть с пингвинами!!! Мой старшенький был бы в восторге!!

[Триальный]

Наташ, тортик вышел просто ОГРОМНЫЙ!!!
я сам не ожидал что такой большой выйдет! :)
В итоге кое как осилили на 10 человек (все таки почти 3.5 кг)
Очень вкусно, фрукты внутри оказались не лишними.
Хотя он конечно к "Графским развалинам" (о чем в начале договаривались) почти не имеел отношение, но понравился всем!
За творчество и воплощение идеи Наталье очень большой плюс!
В дальнейшем при необходимости всегда буду обращаться :)

[Natali-bride]

Tr1aL, спасибо за отзыв! Ингредиенты по рецепту графских, с небольшим уточнением, что покрытие из мастики + само оформление другое, т.к. у графских сверху шоколад с орехами=). Поэтому, думаю и вкус немного другой.)
По весу могу сказать рассчитывайте 200-300 грамм на человека, в зависимости от аппетитов компании.)))
Про творчество, решила просто немного разнообразить и показалось, что обыграть именно так, будет намного интереснее.) И вроде неплохо получилось.
Спасибо за заказ, Tr1aL! Буду рада помочь в следующий раз! =)

[Bergman]

Хочу торт... А праздники далеко... Что делать?

[olana]

Хочу торт... А праздники далеко... Что делать?

Bergman, погуглите - Вам интернет столько праздников найдёт! :good:
Ап, вкусняшкам!

[Серафима Фагурел]

Сын пришел из лицея. Им сказали, что сегодня... Праздник водки! :pardon:

[Dr R]

на 14е февраля ребенышу, помешанному на автомобилях, можно что ни будь интересное изготовить?

[Natali-bride]

Сын пришел из лицея. Им сказали, что сегодня... Праздник водки! :pardon:

Впервые слышу, что есть такой праздник. :D :D
Bergman, тогда предлагаю сделать торт, на нем скатерть, а сверху, бутылка водки, сыр, колбаса, помидорка или огурчик. Да, и я серьезно. :D

[Natali-bride]

Dr R, я бы с удовольствием, но 14.02 занято. :pardon:

[Natali-bride]

Какая прелесть с пингвинами!!! Мой старшенький был бы в восторге!!

Да, как мне потом передала заказчица, маленький именинник пришел в восторг :yahoo: , устроил им отдельную фотосессию и бегал по дому с криками - "пингвины мои, не трогать, я их сам всех съем!" :D

[Dr R]

Dr R, я бы с удовольствием, но 14.02 занято. :pardon:

меня и 12 и 13е устроит... чудо же постоять в холодке может?

[Natali-bride]

Dr R, ответила в личку. =)

[Bergman]

Bergman, тогда предлагаю сделать торт, на нем скатерть, а сверху, бутылка водки, сыр, колбаса, помидорка или огурчик. Да, и я серьезно. :D

Наташ, да не пью ж я... Совсем. Так что не актуально))) Но всё равно что-нибудь придумаю... )))

[Natali-bride]

Так ведь это и хорошо, Виталь, что не пьешь!=) Нынче редкость.
Подумай, чего хочется, не про торт, а вообще, а вместе оформим в торт. ;)

[Natali-bride]

Разыскивается))) заказчица Елена на 22.04.11 г., нет контактного телефона.
Просьба связаться со мной. :friends:

[Natali-bride]

Ап.

З.Ы. Апрельская Елена все еще ищется. =)

[Natali-bride]

Наконец-то я добралась до фоток.))))
Но и это не все, еще лежат, надеюсь следующую партию быстрее вывешу, там тоже много интересного. =)

Торт «Зеленый свет мечтам»

Вес: 3,600 кг
Коржи: ванильный шифоновый бисквит.
Пропитка: персиковый сироп.
Крем: сметанный со сгущенным молоком.
Начинка-фрукты: персики.
Украшения: из мастики.
Все съедобное!

[Natali-bride]

Торт «Нежная романтика»

Вес: 2,000 кг
Коржи: ванильный шифоновый бисквит.
Пропитка: персиковый сироп.
Крем: сметанный.
Начинка-фрукты: персики.
Украшения: из мастики.

Тортик размером с цветочный горшок. =)

[Natali-bride]

Торт «Новая жизнь»

Вес: 2,600 кг
Коржи: ванильный шифоновый бисквит.
Пропитка: персиковый сироп.
Крем: сметанный.
Начинка-фрукты: персики.
Украшения: из мастики.
Все съедобное!

Тортик был сделан для заведующей родильного отделения Смоленского Кировского роддома. =)
Да, а цветы, в которых сладко спит кроха, зовутся плюмерия. =)))

[Natali-bride]

Торт «ПТС алых роз»

Вес: 3,500 кг
Коржи: ванильный шифоновый бисквит.
Пропитка: клубничный сироп.
Крем: сливочно-клубничный.
Начинка: клубника.
Украшения: из мастики.
Надписи: взбитые сливки.
Все съедобное!

Для тех, кто не в курсе ПТС-прицеп тракторный самосвальный.
Сама узнала, когда делала.)))))))