Пивной ресторан Хаген

Сообщение **SERGIO** » 09 сен 2009, 22:38

Тему сначала хотел создать во Флейме, там комментарии получились бы ярче, ну да ладно.

Итак, заказали места и блюда заранее, сегодня утром, обозначили что будем есть.
Приезжаем часов в 8 вечера. Конечно здание красивое, интерьер тоже, вгрохана куча бабла.
На первом этаже большой барный зал, барная стойка, за барменом стоят огромные чаны в которых варится пиво, очень красиво. На втором этаже сделан декоративный дирижабль. Второй этаж - типа ресторанный зал, поделен на 2 части - первая часть (дальняя) с музыкой, могут выступать музыканты. Не советую - нифига спокойно не поговоришь. Вторая часть зала - без музыкантов - тоже столы, стулья, диванчики.
Итак, пришли, поднялись на 2 этаж, ждем. Подбежала официантка. Сказали что ранее заказывали, попросили пиво. Пиво и креветки принесли только через час, после неоднократных пинков, несмотря на то что пивные краны есть на 2 этажах. Где горячее? Готовится.
Захожу в туалет. Ого! Туалеты "Чао-Италии" нервно курят в сторонке, сделано супер. Бац, а сливной бачок уже кто-то сломал - не работает.
Проходит еще минут 40, пиво выпивается, гуляем по зданию, наученные горьким опытом идем на 1 этаж, где у стойки бара мигом получаем еще 2 кружки пива.
Проходит 2.5 часа с нашего прихода. "Где б.... наше горячее"? Официантка - "щас узнаю", где-то ходит. Появляется "извините еще не готовили"
@#$%^&*!!! :diablo: :diablo: :diablo:
Требуем расчета, нас расчитывают еще минут 20, уходим голодные и злые.
ЗЫ: "Хаген" строила "Фортуна", супруга работает там же, какой был сервис для своих (!) уже видим. Ответственного за персонал и обслуживание гнать оттуда поганой метлой.

Итог:

Интерьер: 5

Пиво: 5 0.5 литра пива собственного приготовления 100 р., еще есть фишка со шнапсом - при тебе ставят аппарат типа самогонного, который перегоняет 2 литра пива в шнапс - 1000 р.

Еда: ХЗ - не раскусили, по меню дороговато, но порции вроде большие. За 10 тигровых креветок в рисовой бумаге отдали 310 р. Гренки - 70 р.

Обслуживание: ЕДИНИЦА с минусом.

kaarabas · Сообщение **kaarabas** » 09 сен 2009, 22:45

SERGIO писал(а):Цитата(SERGIO @ 9.9.2009, 23:38) Обслуживание: ЕДИНИЦА с минусом.

да это почти везде так! после открытия только через год можно заходить.

anovikov · Сообщение **anovikov** » 09 сен 2009, 22:50

Не скажи, бывает и наоборот - первый год все круто, а потом жопа. Шоколад например таким был - первый год вообще придраться не к чему было, сейчас это помойка. Хотя чаще действительно, как ты сказал.

Сообщение **SERGIO** » 09 сен 2009, 22:52

Дирижабля:

Дирижаблист и пивные чаны

нифига не убирают посуду

Сообщение **SERGIO** » 09 сен 2009, 22:55

каарабас писал(а):Цитата(каарабас @ 9.9.2009, 23:45) да это почти везде так! после открытия только через год можно заходить.

Да нифига, судя по первому этажу, народ который просто зашел с улицы, спокойно пил пиво и закусывал.
Тут взбесило что специально заказывали, собирались и такая хрень в итоге.

Neo1288 · Сообщение **Neo1288** » 09 сен 2009, 23:05

Пивоварня своя точно есть. И про "Фортуну" подтверждаю... Про остальное - хз. Нужно затестить.

дирижабля кстати если мне не [извините].. ой, не соврали - 500 тонн руров стоит

kaarabas · Сообщение **kaarabas** » 09 сен 2009, 23:39

SERGIO, про самое главное забыл, как пивко?

Сообщение **SERGIO** » 09 сен 2009, 23:44

каарабас, я же писал выше - пивко зачетное и ценник нормальный

Сообщение **DenniZ** » 10 сен 2009, 06:56

Сразу отвечу на первый пост про обслуживание - где вы видели ресторан в который пришло 200 человек за один час ? и все с целью потратить не меньше 1 тыс руб, все голодные. Так вот, на кухне был настоящий ад, официанты сдавали 100-метровку по несколько раз. Ещё раз повторю - это была не нормальная ситуация. Лично нас обслуживали хорошо, ждал блюда не меньше 30 минут.

На счёт еды и пиво, пиво из всех понравилось чёрное и пшеничное. Заказывали крылышки острые, рёбрышки, порции огромные. Одну порцию крылышек сам не осилил, помогали.

Музыканты очень хорошо играют и поют, качество музыки на высоте, оборудование очень дорогое, но очень громко :)

Сообщение **leo** » 10 сен 2009, 07:07

А ещё там есть халявный wi-fi :) пока охват точек не очень большой, но центральную часть накрывает по расчётам и проведённым во время установки этого самого оборудования замерам уверенно :) из прелестей ещё можно отметить довольно удобную мебель и натыканность ТВ панелями, что скрасит вам ожидание вашего заказа. :)
Кстати для справки: пивоварня Венгерского производства. ёмкости позволяют хранить что-то около 12000 литров пива :) а по плану ежедневно сваривается около 1000-2000 литров.

Сообщение **leo** » 10 сен 2009, 07:12

впринципе можно и футбол.. лучше на втором этаже.. есть как и общий зал, так и VIP залы поменьше.. всего в хагине 9 или 10 ТВ экранчиков.. если от 10 человек, то одну из зон вполне можно аккупировать под футбольную "лужайку"

Георгий

а где находится этот Хаген?
улица, дом?

Сообщение **SERGIO** » 10 сен 2009, 07:54

DenniZ писал(а):Цитата(DenniZ @ 10.9.2009, 7:56) Сразу отвечу на первый пост про обслуживание - где вы видели ресторан в который пришло 200 человек за один час ? и все с целью потратить не меньше 1 тыс руб, все голодные. Так вот, на кухне был настоящий ад, официанты сдавали 100-метровку по несколько раз. Ещё раз повторю - это была не нормальная ситуация. Лично нас обслуживали хорошо, ждал блюда не меньше 30 минут.

На счёт еды и пиво, пиво из всех понравилось чёрное и пшеничное. Заказывали крылышки острые, рёбрышки, порции огромные. Одну порцию крылышек сам не осилил, помогали.

Музыканты очень хорошо играют и поют, качество музыки на высоте, оборудование очень дорогое, но очень громко :)

про 100-метровку согласен, но эту ситуацию надо было предусмотреть.

KopHoJIuO писал(а):Цитата(KopHoJIuO @ 10.9.2009, 8:02) SERGIO, что вы за горячее брали, которое готовится более 2-х часов? Наверное экзотика какая-нибудь)))

Никакой экзотики. Что-то рыбное было и колбаски. Так по истечении 2.5 часов даже не отдали в приготовление.

KopHoJIuO писал(а):Цитата(KopHoJIuO @ 10.9.2009, 8:08) Может вчерашнее обслуживание было связанно с 09-09-09, море свадеб и все такое? А футбол там есть где посмотреть? Надо в пятницу затестить данное заведение.

Никаких свадеб, открытие же было, 1 этаж для посетителей, 2 этаж для Фортуны. Футбол есть где посмотреть, телевизоры почти с каждого места видны.

Георгий писал(а):Цитата(Георгий @ 10.9.2009, 8:33) а где находится этот Хаген?
улица, дом?

Да рядом же с нами )) Бывшая "Глория" напротив магазина "Николаевский".

Сообщение **DenniZ** » 10 сен 2009, 08:14

KopHoJIuO писал(а):Цитата(KopHoJIuO @ 10.9.2009, 8:02) Что за гонево, взять к примеру ту же самую "Дружбу"

SERGIO, что вы за горячее брали, которое готовится более 2-х часов? Наверное экзотика какая-нибудь)))

Причем сдесь Дружба ? Когда заказыают банкеты или свадьбы то заказывают все горячее заранее, здесь же все готовили в реальном времени.

Вездесущий

Скинь...заранее спасибо.

Сообщение **SERGIO** » 10 сен 2009, 08:23

DenniZ писал(а):Цитата(DenniZ @ 10.9.2009, 9:14) Причем сдесь Дружба ? Когда заказыают банкеты или свадьбы то заказывают все горячее заранее, здесь же все готовили в реальном времени.
Кому надо, могу скинуть меню на еду

в том и дело что меню заказали заранее, чтобы исключить ситуацию "реального времени"

Вездесущий писал(а):Цитата(Вездесущий @ 10.9.2009, 9:23) Скинь...заранее спасибо.

солянку за 200 р. будешь? )

Сообщение **DenniZ** » 10 сен 2009, 08:29

На счет интернет. Точка wifi "Hagen". Подключился без проблем, скорость хорошая. Телевизоров там 13 + 1 в vip. Сигнал со спутника в формате HD, все телевизоры Samsung Full HD последней линейки.

Дэн, крылышки почем были?)

Сообщение **DenniZ** » 10 сен 2009, 09:14

Лаврентий Палыч писал(а):Цитата(Лаврентий Палыч @ 10.9.2009, 9:58) Дэн, крылышки почем были?)

220р, по весу не помню но по кол-ву штук 12, обжарены в остром кислосладком соусе, в комплекте два соуса - красный жгучий, белый сырный. Еще заказывал форель копченую - 240р. По весу 300 рыба + 200 гарнир картофель

palevo · Сообщение **palevo** » 10 сен 2009, 09:37

В очередной раз подтвреждается правило смоленского общепита - чем пафосней снаружи и внутри , тем хуже обслуживание и кухня. Сегодня пойду тестить, может и ошибаюсь.
<offtopic>
В Чао-Италия после ремонта стало намного больше народа, хотя еда та же гадость, дорого, и всё очень долго. Зато какой интерьер</offtopic>

Ferganec · Сообщение **Ferganec** » 10 сен 2009, 10:32

KopHoJIuO, ещё не вечер (с)

Lazy · Сообщение **Lazy** » 10 сен 2009, 11:23

leo писал(а):Цитата(leo @ 10.9.2009, 8:07) Кстати для справки: пивоварня Венгерского производства. ёмкости позволяют хранить что-то около 12000 литров пива :) а по плану ежедневно сваривается около 1000-2000 литров.

в рамках фортуны и города это ничто . в рамках одного ресторана - отлично.

Хочу затесистить пиво. Сильно ли оно хуже\лучше того на которое я сделаю ставку в БирБутике(с 17 сентября)
Наше живое пиво будет стоить 65 руб литр.

по поводу сотки за бокал - те с кем обсуждал Хаген помнят что я предсказывал именно эту цену.

Володченков АВ

Лази, а в пакеты полиетиленовые будете пиво отпускать по такой смешной цена и выскоом качестве, чтоб как в СССР?

Пресс · Сообщение **Пресс** » 10 сен 2009, 11:45

Цитатаа в пакеты полиетиленовые будете пиво отпускать[/quote]
а зимой подогревать?