Хайтацу
ресторан доставки
- POISON
- Сообщения: 11989
- Зарегистрирован: 08 дек 2003, 13:50
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 267 раз
Re: Хайтацу
Что значит название?
Где пиццы на тонкой лепёшке?
И как так получилось, что сайт запустили 25 мая, и тогда же на нём появилось аж два отзыва сразу?
Где пиццы на тонкой лепёшке?
И как так получилось, что сайт запустили 25 мая, и тогда же на нём появилось аж два отзыва сразу?
-
- Сообщения: 3453
- Зарегистрирован: 25 сен 2007, 19:36
- Откуда: Румяшка
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
- Контактная информация:
Re: Хайтацу
о, как раз вчера мимо шли, запомнил название и залез на сайт.
сразу несколько вопросов:
доставка бесплатная или как? минимальная сумма заказа есть? на сайте инфы нет по этому поводу. Доставка до квартиры или как?
нестыковка по акции 2=1 роллы - на сайте с 9 до 16, тут с 9 до 14. определитесь уже.
неприятно удивило время доставки - от 50минут. Ну мы от Хайтацу живем в 5 минутах ходьбы. Соответственно рассчитываем на быструю доставку. Или я чего-то не понимаю?
кстати - в сравнении с печками, суши у вас меньше по весу за тот же ценник.
раздел с теплыми роллами пуст. острые роллы есть?
соевый соус, имбирь в сумму заказа входят?
сразу несколько вопросов:
доставка бесплатная или как? минимальная сумма заказа есть? на сайте инфы нет по этому поводу. Доставка до квартиры или как?
нестыковка по акции 2=1 роллы - на сайте с 9 до 16, тут с 9 до 14. определитесь уже.
неприятно удивило время доставки - от 50минут. Ну мы от Хайтацу живем в 5 минутах ходьбы. Соответственно рассчитываем на быструю доставку. Или я чего-то не понимаю?
кстати - в сравнении с печками, суши у вас меньше по весу за тот же ценник.
раздел с теплыми роллами пуст. острые роллы есть?
соевый соус, имбирь в сумму заказа входят?
- ФёСТ
- Сообщения: 3077
- Зарегистрирован: 16 окт 2005, 17:02
- Откуда: Ближайшее будущее
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Хайтацу
Покупал, скажите пожалуйста, поваров часть из 7-слонов туда переместили или новенькие? Ибо показалось что в 7 слонах вкуснее было (частенько брали, так как радует акция 2 по 1-что еще студенту надо :) ). Цены здесь больше радуют. Да и по пути мне домой, не надо крутиться по этой Б.Советской.
до 16-япония, до 14-пиццы. я уточнял уже. Просто в буклете несовсем корректно написаннонестыковка по акции 2=1 роллы - на сайте с 9 до 16, тут с 9 до 14. определитесь уже.
- Пузанутый
- Сообщения: 7111
- Зарегистрирован: 19 мар 2008, 16:23
- Настоящее имя: нет
- Откуда: нет
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 5 раз
- Контактная информация:
Re: Хайтацу
+ 100500 ...Смаленский падход к бизнесу...ггг...Сайт менее впечатляет, чем с`умом...POISON писал(а): И как так получилось, что сайт запустили 25 мая, и тогда же на нём появилось аж два отзыва сразу?
Re: Хайтацу
пиццы на тонкой лепёшке есть. сайт в настоящее время дорабатывается.POISON писал(а):Где пиццы на тонкой лепёшке?
доставка 100р.(свыше 1450р -доставка-бесплатно) минимальной суммы нет. доставляется до подъездаRusich писал(а):доставка бесплатная или как? минимальная сумма заказа есть? на сайте инфы нет по этому поводу. Доставка до квартиры или как?
нестыковка по акции 2=1 роллы - на сайте с 9 до 16, тут с 9 до 14. определитесь уже.
неприятно удивило время доставки - от 50минут. Ну мы от Хайтацу живем в 5 минутах ходьбы. Соответственно рассчитываем на быструю доставку. Или я чего-то не понимаю?
кстати - в сравнении с печками, суши у вас меньше по весу за тот же ценник.
раздел с теплыми роллами пуст. острые роллы есть?
соевый соус, имбирь в сумму заказа входят?
с 9 до 14 акция на пиццы
с 9 до 16 акция на роллы
чем ближе живете тем быстрее будет доставка
теплые и острые роллы есть в наличии. Буклет можно взять в ресторане.
соевый соус, имбирь входят в сумму заказа
- Barcas23
- Сообщения: 3510
- Зарегистрирован: 26 мар 2010, 20:03
- Благодарил (а): 39 раз
- Поблагодарили: 29 раз
Re: Хайтацу
А что удивительного? Сами себе отзывов наоставляли. Хорошо хоть не сразу с десяток...POISON писал(а): И как так получилось, что сайт запустили 25 мая, и тогда же на нём появилось аж два отзыва сразу?
-
- Сообщения: 3453
- Зарегистрирован: 25 сен 2007, 19:36
- Откуда: Румяшка
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
- Контактная информация:
Re: Хайтацу
Хайтацу, Нифига се, ресторан доставки с платной доставкой..Тем более до подъезда...по цене - не настолько уж дешевле, чем в печках, чтобы была платная доставка. там бесплатная от 700руб.пока не вижу конкурентных преимуществ.
Последний раз редактировалось Rusich 05 июн 2011, 13:30, всего редактировалось 2 раза.
-
- Сообщения: 3217
- Зарегистрирован: 21 сен 2003, 19:34
- Откуда: Φαράγγι Σαμαριάς
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 3 раза
Re: Хайтацу
Хайтацу, ответь на прямой вопрос - откуда взялось название "ресторан доставки" и какой смысл вложен в эти слова?
-
- Сообщения: 32879
- Зарегистрирован: 14 апр 2006, 10:24
- Откуда: Австралия
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
- Контактная информация:
- POISON
- Сообщения: 11989
- Зарегистрирован: 08 дек 2003, 13:50
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 267 раз
Re: Хайтацу
Там три вопроса было.Хайтацу писал(а):пиццы на тонкой лепёшке есть. сайт в настоящее время дорабатывается.POISON писал(а):Где пиццы на тонкой лепёшке?
Re: Хайтацу
с японского 配達【はいたつ】1) доставка, рассылка, разноска,POISON писал(а):Что значит название?
~する доставлять, рассылать, разносить
- НоутбукиНакомоде
- Сообщения: 2188
- Зарегистрирован: 18 янв 2011, 19:40
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
- RavvShef
- Сообщения: 38
- Зарегистрирован: 31 май 2011, 11:40
- Настоящее имя: Равв
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Хайтацу
2 по цене одного должны по идеи настораживать. не думали так??? если суши вкусные и делаются соответственно качественно, то люди туда идут и нет такой необходимости делать подобные "халявы" это я знаю из своего опыта.ФёСТ писал(а):есть акции 2 по 1 в васабине?Вездесущий писал(а):Дорого, в Васабине намного дешевле...
- НоутбукиНакомоде
- Сообщения: 2188
- Зарегистрирован: 18 янв 2011, 19:40
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
-
- Сообщения: 3453
- Зарегистрирован: 25 сен 2007, 19:36
- Откуда: Румяшка
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
- Контактная информация:
Re: Хайтацу
RavvShef, представляю примерно, какая наценка на суши и роллы относительно затраченных продуктов. И акция 2 по цене 1-ого это тоже не фонтан. Можно было бы и 3 по цене 1 и никто не обанкротится. Единственное, что заставляет не самим делать, а заказывать - банальный недостаток времени.
кстати в сумом планируются акции вообще? а то кроме доставки до двери плюсов тоже не особо.
кстати в сумом планируются акции вообще? а то кроме доставки до двери плюсов тоже не особо.
- Пузанутый
- Сообщения: 7111
- Зарегистрирован: 19 мар 2008, 16:23
- Настоящее имя: нет
- Откуда: нет
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 5 раз
- Контактная информация:
Re: Хайтацу
Хорошие роллы должны стоить дорого...а заставляет не делать самим тот факт, что все равно сделаешь хуже, а денег потратишь столько же (включая время работы повара)...Rusich писал(а):RavvShef, представляю примерно, какая наценка на суши и роллы относительно затраченных продуктов. И акция 2 по цене 1-ого это тоже не фонтан. Можно было бы и 3 по цене 1 и никто не обанкротится. Единственное, что заставляет не самим делать, а заказывать - банальный недостаток времени.
кстати в сумом планируются акции вообще? а то кроме доставки до двери плюсов тоже не особо.
А зачем успешному бизнесу акции?
Такие фишки хороши при раскрутке, а потом медленно сходят на нет...
-
- Сообщения: 3453
- Зарегистрирован: 25 сен 2007, 19:36
- Откуда: Румяшка
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
- Контактная информация:
Re: Хайтацу
Пузанутый, смотря что понимать под "хорошие". есть такое понятие как себестоимость, от него не уйдешь.
- Пузанутый
- Сообщения: 7111
- Зарегистрирован: 19 мар 2008, 16:23
- Настоящее имя: нет
- Откуда: нет
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 5 раз
- Контактная информация:
Re: Хайтацу
Вот реально вы пробовали сами покупать продукты для роллов, причем а не бы,что придется, а нормального качества (в нашем обывательско-смоленском понятии этой категории)?...Я раза три-четыре пробывал - да я получал 20-30 % экономии от стоимости продуктов (но не больше)...Но при этом сколько я сил в них вкладывал... намного больше этой экономии...да ну на...Не даром повара так долго совершенствоваются в своей профессии...Rusich писал(а):Пузанутый, смотря что понимать под "хорошие". есть такое понятие как себестоимость, от него не уйдешь.
-
- Сообщения: 3453
- Зарегистрирован: 25 сен 2007, 19:36
- Откуда: Румяшка
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
- Контактная информация:
Re: Хайтацу
пробовали. делали два вида к празднику. довольно большой объем. мороки много, правда. но все гости нахваливали. получились вкуснее покупных. и ощутимо дешевле. А когда дело на потоке, там и в закупке соответствующие объемы с соответствующей скидкой. и покупается не в смоле, а в мск. вот и получается, что не так уж все дорого.
- Пузанутый
- Сообщения: 7111
- Зарегистрирован: 19 мар 2008, 16:23
- Настоящее имя: нет
- Откуда: нет
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 5 раз
- Контактная информация:
Re: Хайтацу
Rusich писал(а):пробовали. делали два вида к празднику. довольно большой объем. мороки много, правда. но все гости нахваливали. получились вкуснее покупных. и ощутимо дешевле. А когда дело на потоке, там и в закупке соответствующие объемы с соответствующей скидкой. и покупается не в смоле, а в мск. вот и получается, что не так уж все дорого.
Не всегда в Москве, того же RavvShefа я часто видел в Центруме...какая разница для моего кармана где они это закупают? Вот если бы я для своих роллов покупал продукты со значительной скидкой - тогда да...Насчет вкуснее не верю - это ваше субъективное мнение и ваших близких...
- Azazelius
- Сообщения: 40223
- Зарегистрирован: 21 дек 2005, 09:57
- Откуда: объективная реальность
- Благодарил (а): 1971 раз
- Поблагодарили: 759 раз
- Контактная информация:
Re: Хайтацу
да ладно... сам делал себе дома, сам закупал ингридиенты... экономия порядка 50-70% в зависимости от вида роллов. наценка на суши и ролы в кафешках и ресторанах составляет порядка 100%... а ты думал что так много их развелось? ;) :acute:Пузанутый писал(а):Вот реально вы пробовали сами покупать продукты для роллов, причем а не бы,что придется, а нормального качества (в нашем обывательско-смоленском понятии этой категории)?...Я раза три-четыре пробывал - да я получал 20-30 % экономии от стоимости продуктов (но не больше)...Но при этом сколько я сил в них вкладывал... намного больше этой экономии...да ну на...Не даром повара так долго совершенствоваются в своей профессии...Rusich писал(а):Пузанутый, смотря что понимать под "хорошие". есть такое понятие как себестоимость, от него не уйдешь.
Чем старше становишься, тем яснее понимаешь, что день рождения раз в году — не так уж и редко…
- ФёСТ
- Сообщения: 3077
- Зарегистрирован: 16 окт 2005, 17:02
- Откуда: Ближайшее будущее
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Хайтацу
ага, неделя стажировки и ты мастер повар (васабиН)Не даром повара так долго совершенствоваются в своей профессии...
а акции, я так понимаю, нужны чтобы немного разгрузить вечернее время (все-равно те, кто заказывает по вечерам и не может днем, он и будет заказывать по вечерам, и не нужны ему никакие 2 по 1. Зато те, кому 2 по 1 очень приятно помогут кошельку, будут днем заказывать, тем самым разгрузят вечер. Да и оборот будет на уровне у кафе. А ведь хороший оброт это всегда хорошо :)
все ИМХО, никогда у самого не было кафе, поэтому могу только предполагать
Последний раз редактировалось ФёСТ 06 июн 2011, 22:38, всего редактировалось 1 раз.
- Azazelius
- Сообщения: 40223
- Зарегистрирован: 21 дек 2005, 09:57
- Откуда: объективная реальность
- Благодарил (а): 1971 раз
- Поблагодарили: 759 раз
- Контактная информация:
Re: Хайтацу
а акции 2 за 1... 80 за 60 :) и так далее нужны для привлечения клиентов и чтобы приготовленные суши/роллы не залеживались и была оборачиваемость... конкуренция высокая, приходится придумывать нестандартные решения для сбыта...
Чем старше становишься, тем яснее понимаешь, что день рождения раз в году — не так уж и редко…