Шинковка капусты

[casper]

В общем надо нашинковать капусту на зиму. В прошлом году умаялся сильно, да и еще и с непривычки обычным ножом строгать.
Вот в этом году задумался над упрощением или автоматизацией процесса.
Кто чем пользуется? Механические или может электрические приспособления есть?

[olana]

Есть вот такие ножи.Быстрее, удобнее, безопаснее.

нож.jpg (8.16 КБ) 3202 просмотра

[barmoglot]

Кухонный комбайн, насадка для шинковки на мясорубку, шинковка стандартная (туда вообще качан вмещается)

[Neo1288]

Все остальное - полумеры.

А вообще тру на маленькой терке Бернер, так как заготовки ушли в прошлое, только на "завтра поесть" теперь делаем. А раньше - пару кастрюль на 30 литров...

[olana]

Лидер по сезонному травматизму в виде срезания подушечек на пальцах...

[Neo1288]

Лидер по сезонному травматизму в виде срезания подушечек на пальцах...

Таки там специальный толкатель в комплекте... Головой надо работать:)

[casper]

И где такие терки продаются. Деревянная или бернер?

[Neo1288]

И где такие терки продаются. Деревянная или бернер?

Деревянная - вроде видел когда-то в хозмагах за Билайном на колхозке...
А Бернер - вот http://borner.ru/products/59/

[casper]

А в Смоленске Бернер нигде случайно не продается? Мне уже завтра по идее надо.

[Neo1288]

casper, ну там же на сайте есть адреса.
Шеф повар на Киселевке и ЦУМ.

[casper]

Блин, точно.
А я что то с телефона не увидел. В общем купил, буду испытывать.

[casper]

В общем Borner режет как надо, намного быстрее чем ножом.
Но пострадал один палец

[Vikrtor221]

У меня вот такая ручная шинковка для капусты
Два года пользуюсь, никаких проблем. За пластиком на много проще ухаживать, чем за деревом.

[John Prick]

А я нашёл тут в кладовке старый советский кухонный комбайн Ну есть там ножи на разные вид нарезания, но почти все не режут, а трут в кашу. Зато есть-таки один, которым отлично шинковать капусту. Правда, "выход" там оочень весёлый: результат вылетает с большой скоростью и в разные стороны, так что для его ловли ещё надо придумать приспособу. ))