Смоленский Форум

Уважаемые участники форума, сообщаем, что возобновил работу Смоленский мясокомбинат
приглашаем все тех, кто не равнодушен к мясной продукции попробовать и оценить наши колбасы в магазинах города
так же, как и раньше работает фирменный магазин Смолмясо на территории комбината с самым широким ассортиментом продукции
где каждый найдет что-то интересное для себя и своих четвероногих друзей)

Мясо не ем, по барабану на мясокомбинаты
Хотя люблю носить кожанные туфельки, так что пора бы мясокомбинату стрёпать обувку для Смоленска и всей России.

Интересно, народу, который там трудился, звонят, приглашают обратно на работу? А то многих знаю - уборщицами работают себе часа 2 в день и вполне довольны.

smolmeat писал(а):Уважаемые участники форума, сообщаем, что возобновил работу Смоленский мясокомбинат
приглашаем все тех, кто не равнодушен к мясной продукции попробовать и оценить наши колбасы в магазинах города
так же, как и раньше работает фирменный магазин Смолмясо на территории комбината с самым широким ассортиментом продукции
где каждый найдет что-то интересное для себя и своих четвероногих друзей)

Кто владелец? Скхп?

Оо точно заработал,сегодня мимо проезжал- вонища такая,что пипец.Из чего вы там колбасу делаете?

smolmeat писал(а): и своих четвероногих друзей

это пять!!!

smolmeat писал(а): где каждый найдет что-то интересное для себя иЗ своих четвероногих друзей)

healer писал(а):

smolmeat писал(а): где каждый найдет что-то интересное для себя иЗ своих четвероногих друзей)

Креативно

tonyk писал(а):Из чего вы там колбасу делаете?

Вся ГОСТовская продукция - 100% мясо
фарш - 100% мясо

tonyk писал(а):

smolmeat писал(а): и своих четвероногих друзей

это пять!!!

кости и хрящи отменные

Откуда мясо? И,реально коптите,как надо,или а спецрастворах вымачиваете,имитируя?

Так они и признались :)

Не бывает 100% мяса в колбасе, в мясе и то бывает жирок..

Главное что бы вкусно и качественно делали. А то помнятся времена, когда их колбасы были мягко говоря невкусные

Хороший технолог + совесть=вкусная колбаса.

goremika писал(а):Откуда мясо? И,реально коптите,как надо,или а спецрастворах вымачиваете,имитируя?

Реально, в коптильных камерах, на щепе
имитаторами копчения не пользуемся, да в них и смысла нет, когда есть камеры
на копченых ребрах есть следы тепловой обработки на краях

Спасибо! Будем пробовать..

да в них и смысла нет, когда есть камеры

Логично, это всяким шарашкам на 20 квадратах "мясозаводам" кроме жидкого дыма ничего другого не придумать, а при наличии оборудования и площадей проще по классической схеме.
Мясо разморозка конечно?

CADastr писал(а):

да в них и смысла нет, когда есть камеры

Мясо разморозка конечно?

Подавляющая часть продукции вырабатывается из охлажденного мяса, не подвергавшегося заморозке, т.к. мы осуществляем и убой, в этом наше преимущество, но бывает незначительный процент заморозки, в зависимости от рецептуры продукции

С какого числа работа возоблена, к тому, когда купить на Киселе и Ленинском районе можно будет..

smolmeat, кто комбинат купил? Или белорусы в аренде что сидят под брендом делают?

smolmeat, глутамат натрия (Е621) используете? Или у вас все сугубонатуральное?

Вездесущий писал(а):С какого числа работа возоблена, к тому, когда купить на Киселе и Ленинском районе можно будет..

работаем с нового года, продукция уже в магазинах
Житомир прод. отдел, Ирина возле таксопарка, Фрегат на Гагарина

Doping87 писал(а):smolmeat, глутамат натрия (Е621) используете? Или у вас все сугубонатуральное?

какие-то добавки используем конечно, что касается глутамата натрия Е621, его НЕ используем

smolmeat, надоп для форума экскурсию организовать с дегустацией.

Farcry писал(а):smolmeat, надоп для форума экскурсию организовать с дегустацией.

А четвероногих друзей....

Farcry писал(а):smolmeat, надоп для форума экскурсию организовать с дегустацией.

дегустации проходили два раза в январе для предприятий торговли
обещаем в ближайшее время рассмотреть вопрос дегустации для участников форума и просто любителей мяса

smolmeat писал(а):

Farcry писал(а):smolmeat, надоп для форума экскурсию организовать с дегустацией.

дегустации проходили два раза в январе для предприятий торговли
обещаем в ближайшее время рассмотреть вопрос дегустации для участников форума и просто любителей мяса

Видать слабо проходили, раз вашу продукцию не взяли сетевые магазины и гипермаркеты.

healer писал(а):

Farcry писал(а):smolmeat, надоп для форума экскурсию организовать с дегустацией.

А четвероногих друзей....

А они уже внутри.... (с)

Farcry писал(а): А четвероногих друзей....
А они уже внутри.... (с)

да ну на...хачики своё сырьё так просто не отдадут...

healer писал(а):

smolmeat писал(а): где каждый найдет что-то интересное для себя иЗ своих четвероногих друзей)

8-[]