Смоленский Форум

В общем надо нашинковать капусту на зиму. В прошлом году умаялся сильно, да и еще и с непривычки обычным ножом строгать.
Вот в этом году задумался над упрощением или автоматизацией процесса.
Кто чем пользуется? Механические или может электрические приспособления есть?

Есть вот такие ножи.Быстрее, удобнее, безопаснее.

Кухонный комбайн, насадка для шинковки на мясорубку, шинковка стандартная (туда вообще качан вмещается)

Все остальное - полумеры.

А вообще тру на маленькой терке Бернер, так как заготовки ушли в прошлое, только на "завтра поесть" теперь делаем. А раньше - пару кастрюль на 30 литров...

Neo1288 писал(а):

Лидер по сезонному травматизму в виде срезания подушечек на пальцах...

olana писал(а):

Neo1288 писал(а):

Лидер по сезонному травматизму в виде срезания подушечек на пальцах...

Таки там специальный толкатель в комплекте... Головой надо работать:)

И где такие терки продаются. Деревянная или бернер?

casper писал(а):И где такие терки продаются. Деревянная или бернер?

Деревянная - вроде видел когда-то в хозмагах за Билайном на колхозке...
А Бернер - вот http://borner.ru/products/59/

А в Смоленске Бернер нигде случайно не продается? Мне уже завтра по идее надо.

casper, ну там же на сайте есть адреса.
Шеф повар на Киселевке и ЦУМ.

Блин, точно.
А я что то с телефона не увидел. В общем купил, буду испытывать.

В общем Borner режет как надо, намного быстрее чем ножом.
Но пострадал один палец

У меня вот такая ручная шинковка для капусты
Два года пользуюсь, никаких проблем. За пластиком на много проще ухаживать, чем за деревом.

А я нашёл тут в кладовке старый советский кухонный комбайн Ну есть там ножи на разные вид нарезания, но почти все не режут, а трут в кашу. Зато есть-таки один, которым отлично шинковать капусту. Правда, "выход" там оочень весёлый: результат вылетает с большой скоростью и в разные стороны, так что для его ловли ещё надо придумать приспособу. ))