Смоленский Форум

Пару раз сходил в Ковчег.
Начну с плюсов - неплохой интерьер, достаточно вкусно готовят (что конечно важно для заведения общепита)
НО...
послдений раз убил сервис - был выходной и было много народа, поэтому то что взяв меню мы просидели минут 10 в ожидании официанта не особо напрягло. Немножко обломало то, что попытка заказать у кассы, самостоятельно, закончилась тем что мне сказали - идите садитесь щас к вам подойдут.
Наконец подошел официант, когда стали заказывать горячее - сразу сказал что надо будет ждать минут 30-40, что в принципе плюс - молодец, предупредил, но вот дальше пошло какоето хамство, с его стороны. Т.е. естественно, узнав что горячее будет долго готовится, мы захотели заказать каких нибудь апетайзеров, ну да мы их заранее не выбрали, и вот это хренов официант, вместо того чтобы спокойно подождать пока мы сделаем свой выбор, или даже что то подсказать, стал кидать какието предъявы, про то что у него много столов и про то как мы тут сидим давно нихрена не выбрали, головой надо думать, что народу много горячее долго готовиться и т.д. и т.п. - естественно, мы не блеятские рабы, чтобы терпеть совдеповское хамство в заведении общепита с претензиями на цивилизованность - мы повернулись и ушли.
А жаль, очень жаль, что у нас до сих пор не знают, или сознательно игнорируют старый добрый максим капитализма - "клиент всегда прав".
И жаль, что в заведении с вобщемто очень неплохой кухней, взяли на работу в качестве официанта какогото полностью непрофессионального мудака, после общения с которым, к ним вобщемто больше уже и ходить не хочется, не смотря на вкусную еду. Ведь поход в ресторан/кафе, это ведь не только еда - это experience, который очень легко полностью испохабить элементарным хамсвом и непрофессионализмом обслуживающего персонала.

Вобщем я для себя решил так, если вздумается опять пойти в Ковчег, то вначале подойду и посмотрю, крутится ли там это хамло, и если оно там есть - то буду просто поворачиваться и идти куда нибудь еще. Жизнь слишком коротка, чтобы терпеть хамство официантов.

так и хочется спросить, где в Смоленске есть нормальные официанты. а то практически в каждом общепите/ресторане, что не официант, то гавно, по мнению форумчан

Нас парень нормально обслуживал, да и реально вкусно готовят.

Когда был обслуживала девушка, все ровно. Единственное солянка не понравилась, хотя под водочку норм пошла. При каждом удобном случае захожу. Жаль в выходные бывает не пробиться (

А где на Дзержинского то Ковчег?

Dms, Между "молодостью" и бассейном Днепр. Пицца зимой у них неплохая была.

Главное пиццу фирменную не брать. Там шлепают яйцо на середину, бееее.

Gnome писал(а):Нас парень нормально обслуживал, да и реально вкусно готовят.

возможно нам просто не повезло в тот день, человек себя реально вел как будто его уже все задолбало и еще вот вот и он начнет клиентов тряпкой прогонять из заведения.

@ндрюх@ писал(а):так и хочется спросить, где в Смоленске есть нормальные официанты. а то практически в каждом общепите/ресторане, что не официант, то гавно, по мнению форумчан

самые нормальные(imho) - в Двойном Солнце.

Первый раз о таком заведении слышу, хотя наверно знаю где находится...нарывался на подобное отношение в Парижу, дык официант у меня по морде схлопотал...

Пузанутый, Злой ты

Пузанутый писал(а):Первый раз о таком заведении слышу, хотя наверно знаю где находится...нарывался на подобное отношение в Парижу, дык официант у меня по морде схлопотал...

За такие дела, нужно ствол вынимать и заставлять сначала официантов унижаться и лизать пятки, а потом вынести мозги я полагаю, чего уж по роже то только, ногами избил бы.

ЗЫЖ по моему в таких заведениях должны быть книги жалоб ну или на крайняк администраторы и заявить о не корректном поведении служащего.

Кафе "Ковчег" хорошее заведение. вроде они изменили ценовую политику и народ к ним потянулся) Кухня превосходная у них.

а вот про официантов скажу: поведение официанта зависит от отношения клиента! Порой бывает так что люди пьяные начинают на мозги официанта давить, вот и получают хамство в ответ. Просто многим не стоит из себя корчить королей перед персоналом!

Vlad_sila писал(а): Просто многим не стоит из себя корчить королей перед персоналом!

В этом солидарен.

Vlad_sila писал(а):Кафе "Ковчег" хорошее заведение. вроде они изменили ценовую политику и народ к ним потянулся) Кухня превосходная у них. !

Вот насмешил. Кухня превосхдная... Салат цезарь делается с добавлением в качестве соуса - майонеза Кальве))) А шашлык готовить - особого ума не надо. Ковчег - это обычная мурлычка - ни хорошо ни плохо. А если хотите кухню превосходную попробовать это вам в "Отель Новый" или в "Усадьбу".

Ога, проходил мимо "Отель Новый", зашол пожрать... несмешно БиЗЗон.

Vlad_sila писал(а):Кафе "Ковчег" хорошее заведение. вроде они изменили ценовую политику и народ к ним потянулся) Кухня превосходная у них.

а вот про официантов скажу: поведение официанта зависит от отношения клиента! Порой бывает так что люди пьяные начинают на мозги официанта давить, вот и получают хамство в ответ. Просто многим не стоит из себя корчить королей перед персоналом!

мы были трезвые, и на мозги никому не капали, ну немножко стормозили с выбором апетайзоров и официант на нас реально по хамски наехал.
Ну а вообще - официант, это профессия такая, и должен уметь работать с любыми клиентами, в том числе и с пьяными и не хамить. Потому что клиент всегда прав - это заповедь сферы услуг.
Я никому бить морды не буду, я просто в хамские заведения, типа Ковчега, не хожу, вот и все.
Конечно, если вам лично нравиться когда об вас обслуживающий персонал ноги вытирает - то это ваше право, наверное это такой совдеповсий фетишь, типа "почувствуй себя говном".
С другой стороны, если вам хамы официанты не нравятся - то мой совет, в Ковчег не ходите

Вот вот мне хамы-официанты не нравятся - поэтому обязательно схожу в энтот Ковчег...

Пузанутый писал(а):Вот вот мне хамы-официанты не нравятся - поэтому обязательно схожу в энтот Ковчег...

свистни как пойдешь :hi:

Сёма писал(а):

Пузанутый писал(а):Вот вот мне хамы-официанты не нравятся - поэтому обязательно схожу в энтот Ковчег...

свистни как пойдешь :hi:

выездной мамонтенок?

@ндрюх@ писал(а): выездной мамонтенок?

Только давайте не в эту пятницу :unknw:

Харашо...пойдем в следущую и будем бушеянить...и бить бокалы об головы хамов....

bender писал(а):

@ндрюх@ писал(а): выездной мамонтенок?

Только давайте не в эту пятницу :unknw:

да-да-да
тем более говорят, что там шикарнейший шашлык

была там не раз. самые вкусные шашлыки из баранины - там. рекомендую. за все время ни разу не нахамили :)
кофе кстати тоже отличный.

bender писал(а):

@ндрюх@ писал(а): выездной мамонтенок?

Только давайте не в эту пятницу :unknw:

у меня реабилитация печени и вояж)

Вездесущий писал(а):Ога, проходил мимо "Отель Новый", зашол пожрать... несмешно БиЗЗон.

То что ты описываешь называется ФастФудом - а "Ковчег" никак не фастфуд. Это кафе наверное. Или что то типа этого. Усадьба, допустим тоже кафе.
А разговор был про кухню, вот я свое мнение и высказал, ВеЗдесущщий.

Vlad_sila писал(а):Кафе "Ковчег" хорошее заведение. вроде они изменили ценовую политику и народ к ним потянулся) Кухня превосходная у них.

а вот про официантов скажу: поведение официанта зависит от отношения клиента! Порой бывает так что люди пьяные начинают на мозги официанта давить, вот и получают хамство в ответ. Просто многим не стоит из себя корчить королей перед персоналом!

кстати еще чиста ради интереса вопрос, а что по вашему значит "корчить из себя королей перед персоналом"?
И как вообще, по вашему, надо вести себя с официантами, продавцами в магазинах, водителями маршруток и такси и прочими людьми, чья профессия, по крайней мере в нормальных обществах, предполагает "обслуживание" клиента? Может роболепствующе заискивать?

где Пузанутый?

ivorfyzel писал(а): кстати еще чиста ради интереса вопрос, а что по вашему значит "корчить из себя королей перед персоналом"?
И как вообще, по вашему, надо вести себя с официантами, продавцами в магазинах, водителями маршруток и такси и прочими людьми, чья профессия, по крайней мере в нормальных обществах, предполагает "обслуживание" клиента? Может роболепствующе заискивать?

надо уважать чужой труд и быть вежливым. чисто совковая быдлогопская фигня "быть выше".

Юджин писал(а):была там не раз. самые вкусные шашлыки из баранины - там. рекомендую. за все время ни разу не нахамили :)
кофе кстати тоже отличный.

Как бы это политкорректнее... хозяева там чу кавказцы?