Пыточная: Универсам ака Центрум
Добавлено: 20 апр 2005, 02:33
Продолжаем серию ставших уже популярными :) отчетов про всякие заведения города.
На сей раз наметаный (хотя и замыленый ежедневными посещениями) глаз мегаэксперта пал на магазин Универсам, что на Николаева. Думаю, не будет преувеличением сказать, что магазин этот знают все. Не одно поколение молодых смолян назначало встречу не менее молодым смолянкам у входа в этот магазин. За особую важность для города магазин удостоен одноименной трамвайно-автобусно-маршруточной остановки.
Легенда гласит, что когда-то это был магазин самообслуживания. На это указывает и этимология названия: "Универ-сам". Видимо, эту "самовость" убили времена тотального дефицита и пустых прилавков, т.к. теперь это обычный магазин с элементами самообслуживания (разбор элементов далее прилагается).
Архитектурно Универсам представляет собой одноэтажное отдельное здание. В этом же здании кроме магазина расположены одноименное кафе и "Бистро". Нас пока интересует именно магазин. Приступим.
Первое. Элементы самообслуживания. Это два отдела: хлебно-всяческий (хлеб, батон, печенье, вода, открытки (?)) и чайно-сыпучий (чай, кофе, сахар, соль, перец, рис, мука, макароны). Два таких отдела в одном магазине - это, господа, перебор. В хлебно-всяческом отделе хоть есть, где развернуться, но негде поставить сумки. Поэтому о покупке хлеба надо помнить заранее. Если вы вспомните о хлебе в конце посещения магазина (а у меня такое часто бывает. Или жена позвонит, напомнит), да еще вид у вас подозрительный - придется показывать, что вы там в сумках тащите. (Справедливости ради скажу, что никогда не наблюдал проблем с тем, чтобы кого-то там заподозрили в краже. Несколько раз даже видел, как люди входят в отдел с ранее купленым батоном, правда предупреждают). Тем не менее - неудобняк-с. Корзинок там, опять же, нет, так что все в руках, или выкладывай потом на кассе из пакета.
В остальном - нормальный такой отдел, в стиле Back To The USSR.
Второй само-отдел, макаронно-развесочный, у меня почему-то ассоциируется с пластмассовым детским конструктором. Видимо дело в перегородке, которая отделяет его от зала. Полки в отделе с двух сторон, а вот места маловато. Тесно, откровенно говоря. Еще и тележки стоят. Т.е не получится там, как в нормальном супермаркете, часа полтора выбирать себе макароны из сотни видов. Выбирать-то есть из чего, но стоять там долго, увы, не выйдет.
Второе. Стиральные машинки. В центре зала Универсама есть отдел, торгующий... даже сложно сказать чем. Стиральные машины, счетчики купюр, фильтры для воды и кресла-качалки. До кучи запихнем сюда велосипеды из отдела игрушек, которые стоят напротив водочного отдела ("Папа, купи велосипед" - "Нет, сынок, тут папе на водку не хватает"). Зачем нужны эти отделы - решительно непонятно. Что, кто-то ходит в Универсам с суммой денег, достаточной для покупки стиральной машины? Или покупка стиральной машины - это спонтанное событие ("Милый, купи картошки, хлеба, порошка и стиралку")
Кроме того, продавцов в этом отделе нет (его обслуживают девушки из соседних). А вот место отдел занимает существенное. Более того - ключевое - напротив альтернативного входа из кафе. Есть мнение, что надо уже определяться, зачем там этот отдел нужен.
Третье. Сотовые телефоны. Есть там точка, торгующая и подключающая. Довольно популярная. Расположена прямо у входа в хлебный отдел, на самом бойком месте. Возможно, для хозяев точки это и плюс, но: вокруг точки регулярно тусуется молодежь, интересующаяя новинками южно-корейских телефонистов. И загораживает-таки проход. Непорядок. Думаю, они точно так же тусовались бы и где-нибудь в углу.
Четвертое. Остальные отделы. Их много. Молочный (три кассы). Мясной (две), рыбно-пельменно-мясной (две), овощной (две), соки и дары моря (одна), корейские салаты (одна), кондитерский(одна), конфетный? (одна), диетический(одна), игрушки (одна), пиво-воды (одна), водка (одна), хозяйственный (одна) (булочную не учитываем, но она есть).
Касс много. В каждую надо стоять очередь. Не удобно. Впрочем, сейчас там идет строительство, в результате которого мы получим даже не супермаркет, а, возможно, что-то ближе к моллу. Ну а пока - ежедневные две-три очереди отстаивать.
Пятое. Обратно отделы: отделов много, а вот функции у многих дублируются. Почему бы не объединить два кондитерских+мороженое в один мега-отдел, сделать полноценный самостоятельный рыбно-морской отдел, а мясо совместить с колбасой. Да и пиво с водкой тоже можно совместить :) А соки вернуть в овощной отдел. Игрушки надо как-то преобразовать в подарки - там оно будет больше к месту (магазин-то не децкий :) )
Шестое. Банкомат. Он есть. Жаль, что не моего банка. Также был обменник, но из-за строительства его перенесли дальше по улице.
Седьмое. Стоянка. Есть, правда неохраняемая. В связи с чем от Универсама неоднократно угонялись машины. Решительно непонятно, почему нельзя поставить там охранника или камеру наблюдения. Охрана-то все равно в магазине есть.
Восьмое. Персонал. Хороший, внимательный. Устойчив к стрессам. Платите им больше, заслужили.
Девятое. Ассортимент. Есть всякое. Фуа-гра, например. Охлажденная форель или кролик. Ассортимент - это strong plus, как говорится. Самая сильная сторона магазина.
Десятое. Качество. Неоднократно бывало так, что мне отказывались продавать товар, т.к. у него уже кончался срок годности. Т.е. за этим следят. К качеству за долгие годы обслуживания претензий нет. Интересно было бы почитать их книгу жалоб.
Одиннадцатое. Цены. Когда-то магазин считался очень дорогим. Сейчас инфляция пополам с конкуренцией сделеле свое дело и в Универсаме вполне можно встретить старушку, покупающую картошку. Цены на уровне микрорынка, что рядом, на Николаева. На микрорынке, понятно, фуа-гра не продают.
Итого: пятизвездочный Арарат, понятно, в наличии есть. Ставим пять, в надежде на лучшее после перестроек
На сей раз наметаный (хотя и замыленый ежедневными посещениями) глаз мегаэксперта пал на магазин Универсам, что на Николаева. Думаю, не будет преувеличением сказать, что магазин этот знают все. Не одно поколение молодых смолян назначало встречу не менее молодым смолянкам у входа в этот магазин. За особую важность для города магазин удостоен одноименной трамвайно-автобусно-маршруточной остановки.
Легенда гласит, что когда-то это был магазин самообслуживания. На это указывает и этимология названия: "Универ-сам". Видимо, эту "самовость" убили времена тотального дефицита и пустых прилавков, т.к. теперь это обычный магазин с элементами самообслуживания (разбор элементов далее прилагается).
Архитектурно Универсам представляет собой одноэтажное отдельное здание. В этом же здании кроме магазина расположены одноименное кафе и "Бистро". Нас пока интересует именно магазин. Приступим.
Первое. Элементы самообслуживания. Это два отдела: хлебно-всяческий (хлеб, батон, печенье, вода, открытки (?)) и чайно-сыпучий (чай, кофе, сахар, соль, перец, рис, мука, макароны). Два таких отдела в одном магазине - это, господа, перебор. В хлебно-всяческом отделе хоть есть, где развернуться, но негде поставить сумки. Поэтому о покупке хлеба надо помнить заранее. Если вы вспомните о хлебе в конце посещения магазина (а у меня такое часто бывает. Или жена позвонит, напомнит), да еще вид у вас подозрительный - придется показывать, что вы там в сумках тащите. (Справедливости ради скажу, что никогда не наблюдал проблем с тем, чтобы кого-то там заподозрили в краже. Несколько раз даже видел, как люди входят в отдел с ранее купленым батоном, правда предупреждают). Тем не менее - неудобняк-с. Корзинок там, опять же, нет, так что все в руках, или выкладывай потом на кассе из пакета.
В остальном - нормальный такой отдел, в стиле Back To The USSR.
Второй само-отдел, макаронно-развесочный, у меня почему-то ассоциируется с пластмассовым детским конструктором. Видимо дело в перегородке, которая отделяет его от зала. Полки в отделе с двух сторон, а вот места маловато. Тесно, откровенно говоря. Еще и тележки стоят. Т.е не получится там, как в нормальном супермаркете, часа полтора выбирать себе макароны из сотни видов. Выбирать-то есть из чего, но стоять там долго, увы, не выйдет.
Второе. Стиральные машинки. В центре зала Универсама есть отдел, торгующий... даже сложно сказать чем. Стиральные машины, счетчики купюр, фильтры для воды и кресла-качалки. До кучи запихнем сюда велосипеды из отдела игрушек, которые стоят напротив водочного отдела ("Папа, купи велосипед" - "Нет, сынок, тут папе на водку не хватает"). Зачем нужны эти отделы - решительно непонятно. Что, кто-то ходит в Универсам с суммой денег, достаточной для покупки стиральной машины? Или покупка стиральной машины - это спонтанное событие ("Милый, купи картошки, хлеба, порошка и стиралку")
Кроме того, продавцов в этом отделе нет (его обслуживают девушки из соседних). А вот место отдел занимает существенное. Более того - ключевое - напротив альтернативного входа из кафе. Есть мнение, что надо уже определяться, зачем там этот отдел нужен.
Третье. Сотовые телефоны. Есть там точка, торгующая и подключающая. Довольно популярная. Расположена прямо у входа в хлебный отдел, на самом бойком месте. Возможно, для хозяев точки это и плюс, но: вокруг точки регулярно тусуется молодежь, интересующаяя новинками южно-корейских телефонистов. И загораживает-таки проход. Непорядок. Думаю, они точно так же тусовались бы и где-нибудь в углу.
Четвертое. Остальные отделы. Их много. Молочный (три кассы). Мясной (две), рыбно-пельменно-мясной (две), овощной (две), соки и дары моря (одна), корейские салаты (одна), кондитерский(одна), конфетный? (одна), диетический(одна), игрушки (одна), пиво-воды (одна), водка (одна), хозяйственный (одна) (булочную не учитываем, но она есть).
Касс много. В каждую надо стоять очередь. Не удобно. Впрочем, сейчас там идет строительство, в результате которого мы получим даже не супермаркет, а, возможно, что-то ближе к моллу. Ну а пока - ежедневные две-три очереди отстаивать.
Пятое. Обратно отделы: отделов много, а вот функции у многих дублируются. Почему бы не объединить два кондитерских+мороженое в один мега-отдел, сделать полноценный самостоятельный рыбно-морской отдел, а мясо совместить с колбасой. Да и пиво с водкой тоже можно совместить :) А соки вернуть в овощной отдел. Игрушки надо как-то преобразовать в подарки - там оно будет больше к месту (магазин-то не децкий :) )
Шестое. Банкомат. Он есть. Жаль, что не моего банка. Также был обменник, но из-за строительства его перенесли дальше по улице.
Седьмое. Стоянка. Есть, правда неохраняемая. В связи с чем от Универсама неоднократно угонялись машины. Решительно непонятно, почему нельзя поставить там охранника или камеру наблюдения. Охрана-то все равно в магазине есть.
Восьмое. Персонал. Хороший, внимательный. Устойчив к стрессам. Платите им больше, заслужили.
Девятое. Ассортимент. Есть всякое. Фуа-гра, например. Охлажденная форель или кролик. Ассортимент - это strong plus, как говорится. Самая сильная сторона магазина.
Десятое. Качество. Неоднократно бывало так, что мне отказывались продавать товар, т.к. у него уже кончался срок годности. Т.е. за этим следят. К качеству за долгие годы обслуживания претензий нет. Интересно было бы почитать их книгу жалоб.
Одиннадцатое. Цены. Когда-то магазин считался очень дорогим. Сейчас инфляция пополам с конкуренцией сделеле свое дело и в Универсаме вполне можно встретить старушку, покупающую картошку. Цены на уровне микрорынка, что рядом, на Николаева. На микрорынке, понятно, фуа-гра не продают.
Итого: пятизвездочный Арарат, понятно, в наличии есть. Ставим пять, в надежде на лучшее после перестроек
