ДОДО Пицца Смоленск

[Володенька]

а девушки разве не сами приезжают? и как же "а всех можно посомотреть":)

Опыт не пропьешь. :hi:

[Володенька]

Вот ДоДо приглашает на работу повара-пиццамейкера.
ЗП - от 13 до 18. Можно без опыта работы.

И какую пиццу вы хотите получить от такого "специалиста"?

[AlexDi]

Вот ДоДо приглашает на работу повара-пиццамейкера.
ЗП - от 13 до 18. Можно без опыта работы.

И какую пиццу вы хотите получить от такого "специалиста"?

Ну да, у нас же пол Смоленска пиццамейкеров, выбирай- не хочу

[adskiy sotona]

Вот ДоДо приглашает на работу повара-пиццамейкера.
ЗП - от 13 до 18. Можно без опыта работы.

И какую пиццу вы хотите получить от такого "специалиста"?

Так они их учат. На экскурсии сам увидел что готовиться не сложно, так что через два дня сотрудник будет уже не хуже опытного.

Кстати политика Додошки в этом случае оправдана, проще научить с нуля, чем потом переучивать "специалиста"

[Вездесущий]

А в чём крутость мастера по пиццам, быстро делает или ингридиентов точно на глаз кладёт??

[Farcry]

А в чём крутость мастера по пиццам, быстро делает или ингридиентов точно на глаз кладёт??

Не ворует ингредиенты. :hi:

[Vladimir_Goretsky]

Как определить выручку конкурента? Зачем нам знать выручку конкурента? Какие цели мы поставили себе до 31 января 2014 года? Читайте в моем блоге на Смолсити - http://smolcity.ru/-/dZrD

[bam67]

Как определить выручку конкурента? Зачем нам знать выручку конкурента? Какие цели мы поставили себе до 31 января 2014 года? Читайте в моем блоге на Смолсити - http://smolcity.ru/-/dZrD

Много пафоса, если честно

- Нас уже любят много Клиентов -- в нашей базе более 7500 Клиентов из Смоленска (сейчас уже больше 8000 - прим. автора)
- Каждый третий из них заказывает нашу пиццу постояно (кто-то реже, кто-то чаще)
- Нас постоянно рекомендуют своим друзьям
- Мы делаем лучшую пиццу в городе

По делу, на йух, извините за выражение, обещание

Когда ежемесячная выручка компании Додо Пицца Смоленск достигнет 1 400 000 рублей мы возьмем в аренду лимузин загрузим его шампанским, поедем кататься по городу, а после этого зарулим в самый дорогой в городе СПА салон “Веранда” (бассейн, 4 вида бань и саун и тд) и в конце вечера поужинаем в самом крутом ресторане города “Веранда”! Только четыре сотрудника будут удостоены этой чести!

лучше рациональное вознаграждение сделайте, ИМХО.

А, еще

Мы пошли путем заправских шпионов. Наш маркетер занял позицию напротив выхода курьеров из пиццерии конкурентов и подсчитывала сколько курьеров выходит с сумками в какое время и как быстро возвращаются. Исходя из этой информации мы делали вывод сколько заказов повез курьер и сколько заказов в час обслуживает пиццерия-конкурент. “Слежка” проходила в разное время суток, как в часы-пик, так и в часы простоя. Потом количество заказов умножили на средний чек и получили выручку нашего конкурента

Вопрос, а самовывоз вы учитывали? Я думаю, значительный процент клиентов забирает заказ сам, не желая переплачивать 80-100 р.

[Vladimir_Goretsky]

bam67, что значит рациональное вознаграждение?
Самовывоз не учитывали. Мы доставку сравниваем - это важно. А самовывозом не много забирают. У нас не более 10% от всех заказов

[barmoglot]

Vladimir_Goretsky, честно говоря, ты очень сильно заблуждаешься в позициях алолохи, просчет по количеству отвезенной пиццы не показательный. Есть способы гораздо проще, но даже учитывая этот, можно было легко просчитать разницу не 30-40%, а гораздо большую. Тут вы даже не конкуренты, хотя конечно часть заказов на себя забрали.

[barmoglot]

bam67, что значит рациональное вознаграждение?
Самовывоз не учитывали. Мы доставку сравниваем - это важно. А самовывозом не много забирают. У нас не более 10% от всех заказов

У тебя видимо недопонимание формата, текила является чем? Почему только самовывоз считаешь?

[R717]

- Мы делаем лучшую пиццу в городе

О, это мы уже проходили с бирбутиком.

[barmoglot]

- Мы делаем лучшую пиццу в городе

О, это мы уже проходили с бирбутиком.

Скоро будем про люмпенов читать :crazy:

[R717]

А смолсосите напоминает додо пиццу, такая же херь

я не могу это читать, да и не хочу

[Vladimir_Goretsky]

bam67, что значит рациональное вознаграждение?
Самовывоз не учитывали. Мы доставку сравниваем - это важно. А самовывозом не много забирают. У нас не более 10% от всех заказов

У тебя видимо недопонимание формата, текила является чем? Почему только самовывоз считаешь?

нам нет смысла сравнивать общий объем Смолпиццы, так как мы играем пока на рынке только доставки. Конечно общий оборот Текилы и Смолпиццы и Гавана клаб гораздо больше чем у нас :) Но сейчас то мы играем на поле доставки. как-то так

[R717]

Главное с ценами палочку не перегнуть окончательно.

[barmoglot]

нам нет смысла сравнивать общий объем Смолпиццы, так как мы играем пока на рынке только доставки. Конечно общий оборот Текилы и Смолпиццы и Гавана клаб гораздо больше чем у нас :) Но сейчас то мы играем на поле доставки. как-то так

Оценивать рынок только позицией - доставка, дело гиблое. Тем более, что оценка позиции доставка в рамках - только пицца, опять же не показательна. Знаю как минимум две конторы, в которых менеджеры реально не заботятся доставкой, как только состав их сменится, это реально вскоре случится, опять же позиции в списке по доставке в Смоленске изменятся. Слабоват пока кейтеринг, слабоват.

[Neo1288]

bam67, что значит рациональное вознаграждение?

Это значит что твоим сотрудникам, вероятно, более приятно получить лишние 5000 премии, чем покататься с тобой на лимузине. Тимбилдинг он конечно хорош, но он работает только в том случае, если команда удовлетворена зарплатой. В вашем случаем - тяжело быть удовлетворенным зарплатой до 20000 - так что вероятно, они больше хотят премию, чем Веранду.

[July79]

Vladimir_Goretsky, а как же проблема с zabeysmol вы ее решили или подсчитывая свои мильёны вам некогда решить вопрос со своим клиентом? :hi:
ДОДО уже не юзаю ибо необоснованно дорого...

[[TEQUILA]]

необоснованно дорого

это факт

[Vladimir_Goretsky]

bam67, что значит рациональное вознаграждение?

Это значит что твоим сотрудникам, вероятно, более приятно получить лишние 5000 премии, чем покататься с тобой на лимузине. Тимбилдинг он конечно хорош, но он работает только в том случае, если команда удовлетворена зарплатой. В вашем случаем - тяжело быть удовлетворенным зарплатой до 20000 - так что вероятно, они больше хотят премию, чем Веранду.

в ваших словах есть зерно. и я не отрицаю материальную мотивацию. и она у нас есть :) например, самый быстрый пиццамейкер получает премию. скоро появятся премии за качество и за соблюдение стандартов.
Менеджеры кстати у нас получают больше. От 22000 до 35000 рублей. А пиццамейкеру нет возможности платить больше (хотя есть пиццамейкеры, которые получают 15-18) - это рыночные цены.
Данное мероприятие - это дополнительно к премиям схему, которых мы сейчас разрабатываем.

[В Пальто]

мне тут звонили пару недель наверное назад - спрашивали - почему вы перестали у нас заказывать? Ведь раньше много брали - Я грю :
1. Цены выросли
2. Изменили название
3. Не идете на встречу клиенту и не позволяете что то исключать из рецептуры или добавлять
4. Убрали вкусные пиццы которые были в торро
5. Раньше вежливее общались
6. коробки стали без номера телефона - но это попутный минус больше для вас грю а не для меня

Володя говорят ленд крузер купил себе после повышения цен в додо?

[Vladimir_Goretsky]

2500 [извините] постоянных клиентов на город 300 тыс населения - это относительно нормально кмк

тот кто позволяет себе называть незнакомых людей [извините] - находится на ступени ниже. как вообще так можно??? Блин Вам не стыдно? :diablo:

[July79]

Vladimir_Goretsky, а вы специально проигнорировали мой вопрос? :hi:

[bam67]

bam67, что значит рациональное вознаграждение?
Самовывоз не учитывали. Мы доставку сравниваем - это важно. А самовывозом не много забирают. У нас не более 10% от всех заказов

Как уже написали выше, это материальное вознаграждение, либо что-то применимое в хозяйстве (гаджет какой-нибудь на худой конец). Я думаю, в этом случае, ваша команда проявит более живой интерес.

[Walter]

Vladimir_Goretsky, я действительно считаю ваших постоянных клиентов не совсем адекватными людьми
про бизнес-модель при этом ничего не говорю

[zabeysmol]

zabeysmol, лучше сам позвони, а то будешь ждать до закрытия)))

Хрен там было:-) позвонил, кто такой гарецкий операторы не в курсe, про меня тоже там незнают и про такой заказ слышат впервые! Предложили оставить жалобу и побольшому счету послали нах.... Пиццу доставить отказались

Владимир игнорить вы умеете хорошо, это мы поняли, как и на счет того что слово ваше ни копейки не стоит. Пиццы не надо, спасибо!

[semen.altov]

zabeysmol, запись звонка есть?

[Sceapt]

semen.altov, а ты записываешь все свои разговоры? По факту колл-центр находится вообще не в Смоленске, насколько я понял, поэтому вполне вероятно что для девушек это просто очередная пиццерия и они вполне могут не знать кто такой Горецкий :)

[bender]

Владимир игнорить вы умеете хорошо, это мы поняли, как и на счет того что слово ваше ни копейки не стоит.

А ты сомневался?