Мастерская шоколада

[Лаврентий Палыч]

Сёма, жуй орбит, для профилактики.

[Дюдюка Барбидонская]

Сделайте флеймерам наценку 20% :hi:

к цене реализации

[Alkik]

Знакомая приехала из Бельгии. По роду работы посетила сеть магазинов по продаже шоколада. Там налажено "живое производство" - в твоем присутствии делают шоколад, именно делают из какао и т.д., а не переплавляют. Говорит, машина не очень большая. В магазине их 3-5 штук. При тебе делают пробную порцию, грамм 30-40, понравилось - заказываешь сколько нужно. Так что сделать шоколад на месте - не проблема. И это будет дешевле, чем вести из Бельгии. Сертификат на готовую продукцию у Вас есть?

[bender]

Сделайте флеймерам наценку 20% :hi:

к цене реализации

:tease:

[Рры]

Присоединяюсь к вопросу про сертификат. Получили ТУ на производство?

[Jesus Jones]

В универсаме вполне неплохой выбор шоколада и марципанов...
Как то к бельгийским и немецким производителям больше доверия, чем к кустарному производству :hi:

Но и цена будет выше. Этот магазинчик для тех кому не хватает денег на конфеты "бельгийских и немецких производителей", но понты или обострившийся вкус не позволяют есть продукцию отечественных фабрик))
Хотя шоколад "Красного Октября" уже больше века по праву считается одним из лучших в мире.

Насчёт цены не согласен - не может готовый шоколад стоить дороже продукта переплавленного из него же ( хотя я не знаю из чего там мастерская плавит свои поделки). Отечественные фабрики, как уже правильно заметили, давно не делают (а может и не делали никогда) нормальный шоколад. Про марципаны и разновидности нугата вообще молчу.
Как небольшой показатель - полюбопытствуйте на отечественном "шоколаде" состав - натуральная ваниль нигде не используется, исключительно араматизатор идентичный натуральному.
А что касается обострившегося вкуса, так на вкус и цвет - все фломастеры разные...

[Grum_]

В Универсаме конфеты Asbach 250 руб./100г., Mozart 250 руб/100г., марципан Niederegger 250-300руб./100г. В магазинчике цены на конфеты в районе 120 руб/100г насколько я понял. Хотя если сравнивать с Бельгийскими конфетами, то средняя цена в Универсаме 80 руб/100г.
Шоколад Бельгийский 72%,85% 93руб/100г. (сравни с ценой конфет, таки дороже получается), немецкий горький 120-140 руб/100г, молочный 60-100 руб/100г. (тут дешевле)).

ЗЫ На вкус фломастеры не пробовал, но отечественный шоколад нравится гораздо больше импортного.

[Юджин]

Grum_, да щаз. вы вообще оборзели. пуговицы рублей пицот. давеча глядела

[Grum_]

Юджин, золотые шоль?

[Елена Премудрая]

Раз точку в городе открыли, значит, документы в порядок привели.
Молодцы! :good:

[Restless]

Елена, спасибо.)

Насчет шоколадных машин и цен на конфеты можно спорить до бесконечности, тем, у кого на это есть время.
С документами всё в порядке.

[Grum_]

Restless, а чего тут спорить. По Бельгийскому шоколаду и конфетам дешевле брать в Центруме продукцию известных марок. По немецкому дешевле у Вас, но у Вас же вроде Бельгийский шоколад в основе? )

[В.А.]

Никакие фабричные конфеты не сравнятся с конфетами ручной работы! Есть разница, когда срок годности полгода или две недели? В московском бутике 3000 руб за кг было.

[Grum_]

ВолькирияАпполоновна, да хоть миллион. Бабаевский "Люкс" наше все ))
ЗЫ честно, с опаской отношусь к ручной работе (особенно смоленских умельцев) касательно продуктов питания.

[В.А.]

А пробовал хоть конфеты ручной работы?
Попробуешь, потом фиг оттянешь, я специально не пойду в лавочку, мне нельзя, я наркоман.

[Grum_]

ВолькирияАпполоновна, пробовал. в Питере. Там сеть магазинов "Музей шоколада".

[Shell]

Конфет ручной работы лучше по соотношению цена-качество, чем Эйнемъ, нет. Смоленские ничего, но маслянистый привкус все портит.

[VerunchikVer]

Я пробовала конфеты этой мастерской. Вкусно и мало. А Люкс я тоже обожаю.

[Юджин]

Юджин, золотые шоль?

ваши пуговицы моцарта судя по цене золотые


есть с марципаном конфеты в сабжевом магазе?

[shiZa]

Сколько людей - столько мнений. Объясните мне только, зачем выносить бесполезные анонимные и злобные отзывы на обозрение всему городу? :unknw:
Не понравилось - пришли и сказали в магазине. Или в их книгу жалоб напишите. Или вообще туда не приходите и кушайте то, к чему привыкли, чтобы девочкам, которые делают КАЧЕСТВЕННЫЕ продукты для ВАС, нервы не портить!!!!
Мне кажется и идея шикарна и конфеты объедение!

[Дюдюка Барбидонская]

Сколько людей - столько мнений. Объясните мне только, зачем выносить бесполезные анонимные и злобные отзывы на обозрение всему городу? :unknw:
Не понравилось - пришли и сказали в магазине. Или в их книгу жалоб напишите. Или вообще туда не приходите и кушайте то, к чему привыкли, чтобы девочкам, которые делают КАЧЕСТВЕННЫЕ продукты для ВАС, нервы не портить!!!!
Мне кажется и идея шикарна и конфеты объедение!

Здрасьти, получается хорошие отзывы пишите пожалуйста на форуме, чтоб все видели, а жалобы - конфиденциально в книгу жалоб))) У нас устойчиво хвалит не высказывает негатива - только реклама, но она стоит не дешево)) А форум - это сколько людей - столько мнений и естественно они высказываются. Кстати продукты делаются не "для ВАС" - а для денег, как и любой бизнес, так что не передёргивайте)).Надо таки заехать за сабжевыми конфетками, попробовать :)

[shiZa]

На мой взгляд продукт надо сравнивать с аналогичным, а то это получается как сравнить китайский телефон и Apple. Суть высказывания в книгу жалоб в том, что хоть понятна причина почему и что не понравилось, а не куча абстрактных недомолвок и поливания грязью на субъективных основах. Может тем, кто пишет здесь о том как плохо, продавец не улыбнулся ? Или упаковка была "не по фен-шую"? Любой предприниматель хочет, чтобы его продукт нравился. Так что для нас))) Сходите, там здорово))))

[Jesus Jones]

Очень точная фраза "а то это получается как сравнить китайский телефон и Apple"

[Loren]

[bender]

Шоколад очень вкусный. Надоп как-то скидку выпросить :mellow:

[Loren]

Я очень рада! Насчет скидки подумаем) Какие конфеты больше всего понравились?

[legal]

Loren, экзотика вкусная, особенно понравились шарики типа трюфелей с обсыпкой из миндаля, все название забываю.

[Loren]

это коньячный трюфель.

[Ripley]

В субботу закупил всего ассортимента, прям даже не знаю, какой сорт можно особо выделить, наверное апельсиновые больше всего по вкусу были.

[bender]

Какие конфеты больше всего понравились?

Коньячные, трюфель с тертым фундуком и желтые. В желтых зачотная нежная начинка.