Смоленский Форум

Сегодня я была в настоящем бешенстве. Подогрел ситуацию поход в поликлинику, а последней каплей послужило посещение одного из магазинов Малыш, где как всегда завоз Агуши был пол часа назад, но классический творожок УЖЕ раскупили.
Настоящая охота идет за этим классическим (без псевдофруктовых добавок) творожком. Его завозят по понедельникам и четвергам в загадочное время "после обеда", а точнее с 14 до 17 часов. И если не повезёт придти сразу же после приёмки товара классического творожка не останется.
На резонный вопрос "Почему так мало заказываете?" продавцы отвечают, что больше им не даёт поставщик.
Не менее интересная ситуация с детским кефиром и кисломолочной смесью - по словам продавца их завозят только по понедельникам, но к этому моменту до истечения срока годности кефира остаётся всего 4 дня. Т.е. взять запас на неделю невозможно.
Сегодня чудом выцарапала три последних творожка в Магните, кефир так и не могу начинать вводить...

К слову с творожком Тёма та же история - полки изобилуют фруктово-ягодными творожками, а простые, без добавок раскупают в момент.
На сайте обоих производителей представлен широкий ассортимент продукции, но на прилавках пусто.

Педиатр порекомендовала варить творог самостоятельно, из кефира. Тоже вариант, конечно, но все равно ситуация с мизерными поставками при наличии реального спроса непонятна.
Знаю, что по понедельникам привозят некую детскую кисломолочку в Центрум, но для меня поездки туда не всегда реальны. Да и опять же глупость получается - пилить за продуктами питания за пол города.

В общем я созрела и сегодня буду писать напрямую производителям в надежде как-то изменить ситуацию.

в "Яболко" на Николаева есть нужный холодильник
в понедльник вторник обычно свежее
покупаю 3 творожка, 4 кефира. на неделю хватет

ЗЫ я бы подписался в письме

Вот тут что-то из молочки можно заказывать: http://www.malishandia.ru/malish/e-stor ... ION_ID=106
Но я в ассортименте не силен, так что не знаю на сколько это актуально:)

yaratam писал(а): Педиатр порекомендовала варить творог самостоятельно, из кефира.

Ой, я пробовала варить сама.. Такая гадость получилась..

Я в свое время с продавцами договаривалась, и чтоб заказывали нужное, и чтоб "придержали"..

Народ заказывает Брянскую молочку в "Малышандии" на Киселёвке.Привоз то ли в понедельник, то ли в воскресенье.

Neo1288, огромное спасибо за ссылку!
Serg, я дам в письме ссылку на эту тему.

Лена, я вот уже второй год сама делаю дочке творог из кефира. За что меня ненавидит (молча в тряпочку) старшая, так как ей приходится таскаться на молочку каждый день, благо школа рядом, а то не заставила б!

Насчет гадости - это вы неправильно готовите! У меня тоже сначала не получалось. Но теперь и не знаю, как отучить :) Дешево и вкусно, да если еще и бананчик туда -ваще супер!
2 бутылочки кефира стоят то ли 8, то ли 9 руб. в месяц мои затрата около 200 руб. И никаких агуш , тем и прочего. Все натурально!

КЭТ писал(а): Насчет гадости - это вы неправильно готовите!

С этого места, если можно поподробнее. Как правильно?

Может я его переварила, у меня получились абсолютно резиновые кислые комочки. Ребенок плевался(я если честно тоже).

Да, видимо переваривали. Я на маленьком огне только доводила до кипения и все. Он чуть постоит, потом через сито воду убираю и остужаю. И важную роль играет кефир. Даже на молочке взятый, примерно 1 раз из 10-ти у меня не получается хороший творог. В чем причина - не знаю, может очень свежий нельзя брать?

*чешет затылок* А молочек у вас нет что ли?

Я варила творожок из обычного кефира.Для маленького ребёнка растирала до однородной массы с сывороткой.Можно туда добавить фрукты. Чтобы не было кисло, можно смешать кефир и молоко 1к1.
Варила его на водяной бане, только до кипения не доводила, а как створожится,сразу выключала.

Молочная кухня одна, в центре, а я живу на Шевченко. Ни у меня, ни у кого из родственников нет возможности ходить туда ежедневно, увы.

Вот ещё рецепт творога http://www.povarenok.ru/recipes/show/36824/
Хотя меня очень напрягала вся эта возня с марлей.

Да больная тема. Большой запас классического творожка и брЯнского кефира бывает в Дикси. В центруме лучше брать все во вторник. В Малыше тоже никогда не успевала

Ну мама в детстве варила творог из простокваши! не из кефира. кстати-было вкусно. чуть до кипячения, свернется, сливает через марлю, и вешала над раковиной, вода стекала за полчасика и вкусняшка готова...
Молоко щас кстати магазинное стало превращаться в простоквашу :clapping: , а раньше могло просто тухнуть!
Но конечно это не выход. Лучше б побороться с поставщиками, продавцами и изготовителями

Позвонила сегодня на горячую линию компании Вим-Биль-Дан. Помимо взаимного обмена любезностями и восхвалении кисломолочки Агуша, в сухом остатке имеем следующее: в России всего два завода выпускающих продукцию Агуша - в Москве и в Омске. И они не справляются с возросшим в связи с увеличением рождаемости покрытием потребности в их продукции.
Я порекомендовала пересмотреть распределение долей выпуска фруктового и классического творожка :) Мне естественно ответили, что мой "сигнал" будет передан в отдел распространения.

Так же связалась со своими друзьями в головном офисе Юнимилка, обещали разузнать можно ли давать какую-либо их "взрослую" кисломолочку местного производства малышам.
Как узнаю - отпишу.

Хочу присоединиться к негодующим, только относительно кабачка. Куда девается кабачок? Рассасывается в универсуме? После утомительной и малорезультативной охоты перешли на брокколи.

Отправляла маму на молочку. Когда не получалось, караулила кефир и творожок в "малыше" на соколовском рынке (я так понимаю, ты на этот ларек злая).
Потом все надоело и стала готовить творожок сама: стакан молока доводишь до кипения и выливаешь стакан кефира ("взрослого"), считаешь до 10 и снимаешь с плиты. Получившееся месиво в ситечко. Вода сливается и буквально через 15 мин можно лопать. А с бананом, согласна, вкуснятина получается.
Corall, только сейчас глаза на твой пост подняла. Опередила)

Тринадцатая писал(а):Хочу присоединиться к негодующим, только относительно кабачка. Куда девается кабачок? Рассасывается в универсуме? После утомительной и малорезультативной охоты перешли на брокколи.

Вот насчет этого я никогда не волновалась: если нет кабачка - можно дать цветную капусту, нет цветной - броколи, нет брокколи - брюссельскую...

По понедельникам после 14-00 на Киселёвском рынке привоз "Агуши", "Тёмы" в "Бурёнка-2", "Агуши" в контейнер , кот. раньше назывался "Весёлый молочник"(в ряду с хлебными ларьками), павильон "Детское питание" возле крытого рынка, ну и "Малышандия".Но, конечно, классические творожки ,кисломолочная смесь и кефир разбираются очень быстро.