Кулинарные подвиги

[Владимир13]

PS Зачитал сей шедевр народу, все заценили.
Пожалуй скопирую, чтобы зачитать на днюхе.
Спасибо!

[Владимир13]

Перечитываю оду и восхищаюсь, это же надо, за 10 минут сваять такое. Я не смогу и за неделю. Зато торт из слоённого теста "Морозко" получился практически как полностью домашний, т.е. отменного качества.

[bender]

Родителям чевапчичи приготовил давеча. Все пищали от восторга.
И мне понравилось больше, нежели обычный шашлыг.
А в субботу с тестем сделали правильный шашлыг, чтобы сочный и вкусный, так теща заставила до сухариков пережарить.
Благо мы успели сочного мяса поесть.

[Beric]

эта он про тесто замороженное. про красную икру за 200 руб уже тема-поэма была, боюсь представить, шо будет, када он до хороших макарон дорвется

[barmoglot]

Рулетики из кабачков с курицей и сыром

[Farcry]

Р

[Неверная]

barmoglot, противень потом жена драит?

[hron]

barmoglot, противень потом жена драит?

зачем ты человека обижаешь? Барми после каждой готовки новую духовку покупает, олигархи, они такие

[Чудище]

Неверная, одна из, но чаще Берик

[Олег Осипов]

Рулетики из кабачков с курицей и сыром

Зачот.

[Чудище]

А так то ну чо то такое подгорелое не аппетитное и разрезать, расползется все, и не доказывай Барми, рецепт тут смотрел?

[Неверная]

Барми оценит ваш юмор, надеюсь)

[Неверная]

По сабжу.
Закинула куриные ножки и картоху с приправами в рукав запекаться.

[матрёшка]

Пробило что-то на pan con tomate.
Вот за что я люблю средиземноморскую кухню - так это за простоту.
Хлебушек подсушил, чесночком натер, помидоры спелые домашние на тёрочке нахреначил, с оливковым маслицем перемешал и на хлебушек.
Испанцы, [извините], знают толк в кухне. Хамона вот только не хватает...

[barmoglot]

barmoglot, противень потом жена драит?

Я предлагал пергамент постелить )) в посудомойке вымоется противень. У меня широкая двухуровневая.

[barmoglot]

Неверная, одна из, но чаще Берик

Мудище, доширак ты научился готовить, или каждый раз способ приготовления читаешь?

[barmoglot]

Барми оценит ваш юмор, надеюсь)

Дурня этого чего слушать. Сыр расползся, надо было ставить и не класть. На тарелке нормально. Ещё и с супчиком )

[Чудище]

barmoglot, да не обижайся ты так, я кучу рецептов читаю, но всегда делаю как мне нравится и интуитивно, то что ты выложил реально расползется в тарелке и есть не удобно, вот если наоборот кабачок завернуть в отбитое мясо и засунь начинку любую запекаемую - ты же в курсе что хороший сыр запекать (не плавить, неск минут как в пицце, а запекать т.к. у тебя там и мясо и воду кабачок отдает, все течет и в итоге горелое) это дичь, я уверен что ты знаешь, тогда я бы даже сказал что вкусно, а так опыт приходит со временем, учись готовить, я где не шарю, там не лезу, в отличии от тебя

[barmoglot]

barmoglot, да не обижайся ты так, я кучу рецептов читаю, но всегда делаю как мне нравится и интуитивно, то что ты выложил реально расползется в тарелке и есть не удобно, вот если наоборот кабачок завернуть в отбитое мясо и засунь начинку любую запекаемую - ты же в курсе что хороший сыр запекать (не плавить, неск минут как в пицце, а запекать т.к. у тебя там и мясо и воду кабачок отдает, все течет и в итоге горелое) это дичь, я уверен что ты знаешь, тогда я бы даже сказал что вкусно, а так опыт приходит со временем, учись готовить, я где не шарю, там не лезу, в отличии от тебя

Кабачок же не мягкий априори, я сначала его отдельно запёк, на пЁргаменте , одну партию нормально, одну передержал, вот и подрасползся.
Вообще там соус и сыр, подпеклось, не такое и расползающееся. )

[barmoglot]

Вот вчера делал

[HTC]

Наркоман Штоле, твой выход)

[ZONDER]

barmoglot, хорошие фото. Все выглядит аппетитно.

[Олег Осипов]

Пока Наркоман не вышел.)

Сейчас в тренде будут оладьи из кабачков. Попер массово на огороде.
С мелко рубленой петрушкой. Обязательно добавить муки, чтобы не расползались.
Очаровательное блюдо. Подается со сметаной.

[ZONDER]

Кто мне такое приготовит-женюсь!
ЗЫ: Но только чтоп со смятаной!

[Чудище]

ZONDER, особенно презервативы с косточками
ЗЫ не удержался, неваляшка или как там тебя, затрешку, мартышка, прости кароче

[ZONDER]

ZONDER, особенно презервативы с косточками
ЗЫ не удержался, неваляшка или как там тебя, затрешку, мартышка, прости кароче

Я про жаретое вообще то с сыром.

[ZONDER]

Сцуко, как же летом лень готовить......живу как сорняк!

[Академик Иосиф]

Да, были времена, я мясо тушил под картофанчик, или пиццу делал. А щас ленивый стал, пицца замороженная, мясом в шавухе заправляюсь, блины не помню, когда пёк, остальное бутеры да бичи.

[ZONDER]

Да, были времена, я мясо тушил под картофанчик, или пиццу делал. А щас ленивый стал, пицца замороженная, мясом в шавухе заправляюсь, блины не помню, когда пёк, остальное бутеры да бичи.

Меня вечером хватило только на помидорный салат с лучком и свежей чернягой.

[Олег Осипов]

Патиссоны тоже подрастают.
Скоро буду мутить фаршированные в духовке.

Как-то так: