Страница 1 из 1
Жом свекловичный (стружка) где купить?
Добавлено: 01 ноя 2017, 10:51
VNT
Не могу найти в Смоленске, в интернете большие объемы. Нужно не много 1-20 кг. Может кто работает в хозяйствах и сможет помочь? Нужно для экспериментов)
Re: Жом свекловичный (стружка) где купить?
Добавлено: 01 ноя 2017, 10:58
Трезвый Джек
Может заменить чем в эксперименте.
Re: Жом свекловичный (стружка) где купить?
Добавлено: 01 ноя 2017, 12:04
Larry
а просто свеклу потереть? Не?
Re: Жом свекловичный (стружка) где купить?
Добавлено: 01 ноя 2017, 12:10
Вездесущий
На электромясорубке час работы.
Re: Жом свекловичный (стружка) где купить?
Добавлено: 01 ноя 2017, 13:59
VNT
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает отжим жома, его сушку в псевдоожиженном слое перегретым паром атмосферного давления с температурой 150...155°С и подачу его в слой со скоростью 3 м/с в течение 240 с и затем со скоростью 2 м/с до конца процесса. Жом через каждые 60 с приводят в импульсное виброкипящее состояние в течение 3 с с амплитудой 7 мм и частотой 12,5 Гц. Изобретение обеспечивает получение продукта более высокого качества за счет применения программированного режима подач сушильного агента, а также снижение энергозатрат на проведение процесса вследствие оптимальной скорости движения сушильного агента.
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству сухого свекловичного жома.
http://www.findpatent.ru/patent/234/2346988.html
© FindPatent.ru - патентный поиск, 2012-2017