Смоленский Форум

Министр обороны пошел навстречу вкусам призывников, теперь вместо перловки им будут готовить гречку и рис. Ради новшества в армейских столовых пришлось уволить 20% поваров.
Перловая каша исчезла из рациона солдат Российской армии. Как выяснили «Известия», еще год назад аутсорсинговым компаниям, которые сейчас организуют питание солдат, специальной директивой настоятельно рекомендовали забыть о перловке и кормить солдат вместо нее блюдами из гречки и риса. Теперь перловку вместе с другими «неблагородными» — геркулесом и пшенкой — вычеркнули из техзадания, которое выдается им на тендерах.
http://www.izvestia.ru/news/501394

Зря. Перловка с тушенкой вкусно :mellow:

Ну вот теперь-то наша армия воспрянет.

Ага, мля.
Тирамису "Спецрезерв" - представляю себе.
Народу там в неволе за решеткой и так жрать нечего, а без перловки - шиндец ваще. Все войны за последние несколько веков на каше выиграны. Ну и на везении (за неимением полководцев больше не на чем).

На тирамису только гомегом можно стать. На крайняк - метросексуалом (что, ИМХО, еще хуже).

Перловка хороша только когда в ней сливочного масла почти столько же сколько и самой перловки... ))) С Бендером так же соглашусь...

Володенька писал(а):Ага, мля.
Тирамису "Спецрезерв" - представляю себе.
Народу там в неволе за решеткой и так жрать нечего, а без перловки - шиндец ваще. Все войны за последние несколько веков на каше выиграны. Ну и на везении (за неимением полководцев больше не на чем).

На тирамису только гомегом можно стать. На крайняк - метросексуалом (что, ИМХО, еще хуже).

Я один не понимаю, при чем тут Тирамису, гомики и отсуствие каш? Или из гречки/риса каша не кошерна?

перловки чуть в уху хорошо!

justas, дабы не быть голословным приведи сравнение по питательности перловки и риса.

Генерал писал(а):перловки чуть в уху хорошо!

В уху ещё стопарика пару водки - благо!

А это... Гречка не сильно ли дорогое удовольствие? И в связи с чем 20% персонала увольняют? это же совершенно отдельная от смены рациона информация.

justas писал(а):

bender писал(а):Зря. Перловка с тушенкой вкусно :mellow:

Перловка еще и по питательной ценности наголову выше риса. А уж геркулес вообще никаким крупам не переплюнуть. Там белка почти 20 г. на 100 г. крупы. Плюс углеводы. В советское время рацион солдата рассчитывался и научно обосновывался. Чем думают и обосновывают нынешний - думаю никому объяснять не надо. Они бы еще в рацион кока-колу добавили и чипсов с попкорном.

Кхм.


продукты пищевая ценность витамины минералы
белки жиры углеводы ккал A E C B1 B2 B3 B6 B12 PP кальций натрий сера фосфор хлор
греча 18,0 3,3 62,1 335,0 6,7 0,4 0,4 0,2 4,2 48,0 30,0 253,0
маннка 12,6 1,0 67,7 328,0 2,6 0,2 0,1 0,0 1,2 20,0 10,0 75,0 90,0 21,0
овсянка 10,3 6,2 50,1 305,0 3,4 0,3 0,5 0,1 1,0 1,1
перловка 11,0 1,1 66,5 320,0 3,7 0,4 0,1 0,1 0,5 2,0 38,0 10,0 120,0 323,0
пшёнка 9,3 3,3 66,5 348,0 0,5 0,0 2,6 1,6 0,4
рис 11,5 2,6 56,1 283,0 0,5 0,2 0,1 0,0 0,4 1,6 24,0 26,0 97,0 25,0
геркулес 52,0 20,0 155,0 328,0 73,0

walker писал(а):А это... Гречка не сильно ли дорогое удовольствие? И в связи с чем 20% персонала увольняют? это же совершенно отдельная от смены рациона информация.

Увольняют, дабы покрыть разницу в закупке бросовой перловки и дорогостоящей гречки)

justas,

Встречаются два генерала русский и амереканский,
Русский говорит:
-Русский солдат получает в день 2000 килокаллорий!
Американский:
-Американский солдат 4000,
Русский:
-Врешь морда натовская! Не может солдат в день два мешка
брюквы съесть!

Не из одних каш армейский рацион состоит. В последние годы он существенно изменился. Если сильно интересно то можно ознакомиться с положением об армейском питании http://truddoc.narod.ru/sbornic/medoosmotri/63.htm

justas писал(а):yad0ff, а почему ты думаешь в больницах часто дают перловку и геркулес и почти не бывает риса? Рис намного дороже перловки. При этом перловка как минимум рису не уступает.

Потому что деньги воруют (с)
Перловка уступает рису во вкусовых качествах, те лишние граммы белков - не суть важная потеря, для обеспечения энергией требуются как раз углеводы, они первыми идут "в топку" организма, жиры - про запас, когда не будет углеводов. Белки - это строительный и транспортный материал для организма. Про то, как их белков синтезируются жиры и углеводы - поподробнее, пожалуйста.

Bergman писал(а):Перловка хороша только когда в ней сливочного масла почти столько же сколько и самой перловки... ))) С Бендером так же соглашусь...

... согласен, когда давали кашу на завтрак или ужин всегда масло не намазывал на хлеб а добавлял в кашу - было очень вкусно по сравнению с остальной жрачкой :)

justas писал(а): Кстати, ты где данные накопал? 52 г. белка на сто грамм - такого нет ни в одном продукте! А у тебя геркулес там имеет такое содержание! За орг. химией и биологией в школу!

Товарищ, там в строке с геркулесом на клетках с жирами/углеводами/белками прочерки стояли. 52 г. - это про кальций.

justas писал(а):yad0ff, тогда научитесь на форум информацию корректно выкладывать! Из вашего поста этого нигде не видно.

Там потом ссылочка на первоисточник, не волнуйтесь.

Ну раз уж начали ликбез проводить, то расскажите нам, какие все же белковые группы содержатся в перловке. Ну кроме лизина, который препятствует возникновению морщин у солдат :)

Интересно почему при диетическом питании на похудение назначают рис и белое мясо курицы ....

Посмотрел рацион питания в армии, пост жж за март, ну ни че так, жить можно.
http://twower.livejournal.com/515796.html
Там фото ежедневного рациона. Осторожно, траффик.

ZindigaR писал(а):Интересно почему при диетическом питании на похудение назначают рис и белое мясо курицы ....

Жира мало, а белка как надо. Вон качки все на белой курице сидят.

justas писал(а):

Ну раз уж начали ликбез проводить, то расскажите нам, какие все же белковые группы содержатся в перловке. Ну кроме лизина

Лизин - это аминокислота. Белки состоят из 20 основных аминокислот. Вы хотите сказать, что белки перловки состоят лишь из лизина?

Нет, вы что :) Хочу от вас побольше узнать про остальные вещества, раз уж ликвидируете мою безграмотность (каюсь, на уроках химии спал).

рис и гречку в армии и так давали, только вотрис при приготовлении, кмк, проще запороть чем болты. Без болтов в армейке тухло будет...

Sterh писал(а):Теперь перловку вместе с другими «неблагородными» — геркулесом и пшенкой — вычеркнули из техзадания, которое выдается им на тендерах.
http://www.izvestia.ru/news/501394

Я всё понимаю, только не пойму, какой без перловки рассольник?
А есть ведь ещё и рыбный суп и другие блюда.

leopold писал(а):

Sterh писал(а):Теперь перловку вместе с другими «неблагородными» — геркулесом и пшенкой — вычеркнули из техзадания, которое выдается им на тендерах.
http://www.izvestia.ru/news/501394

Я всё понимаю, только не пойму, какой без перловки рассольник?
А есть ведь ещё и рыбный суп и другие блюда.

Теперь обнаружить перловку в своей тарелке солдаты смогут только в рассольнике — нарушать рецептуру единственного супа, в состав которого входит перловая крупа, повара не собираются.

Отсюда же - http://www.izvestia.ru/news/501394

yad0ff писал(а):
Теперь обнаружить перловку в своей тарелке солдаты смогут только в рассольнике — нарушать рецептуру единственного супа, в состав которого входит перловая крупа, повара не собираются.

Отсюда же - http://www.izvestia.ru/news/501394

Единственного ???
— У нас считалось западло есть перловую кашу, даже если ты очень голодный. Поэтому никто ее и не ел, — вспоминает предприниматель Павел Матросов, который проходил «срочную» в одной из сухопутных частей.
Ой не там он служил. Его бы куда подальше от Москвы.

Дефлопе с крутонами будет?

А я не понимаю, если расходы на содержание войск все равно огромные (а тем более в ходе военных действий - думаю десятки тысяч долларов в день на солдата на передовой и тысячи - на театре вообще) - то зачем экономить на жратве? Это же экономия на спичках. Тем более логистика все равно будет стоить дороже чем сама жратва. Жратва важна только если к партизанской войне готовиться.

сечку оставили?

Сёма писал(а):сечку оставили?

во, лучше бы секан убрали, вот что есть было невозможно

— У нас считалось западло есть перловую кашу, даже если ты очень голодный. Поэтому никто ее и не ел, — вспоминает предприниматель Павел Матросов, который проходил «срочную» в одной из сухопутных частей.

"Западло"... Больше похоже что он не служил, а сидел. Слово то "оттуда".