Ревизорро в Смоленске

[369]

ну из комментов видно, что "дустированного" паренька так и не уволили, хотя Бурханов РП говорил другое... "истина где-то рядом..." (С)

Бурханов про шеф-повара и управляющую говорил, а паренёк — су-шеф (так представился, по крайней мере).

в передаче он проедставился ВНАЧАЛЕ как сушист, потом уже как шеф-повар (когда задавали вопрос про свинарник на кухне). Но все равно увольнять ДВУХ ключевых фигур, а реально накосячившим - штраф - глупо. Пообщался ВК - не тянет эта девушка (администратор) на "решальщика проблемы". не вывозит, как говориться!

[John Watson]

в передаче он представился ВНАЧАЛЕ как сушист, потом уже как шеф-повар (когда задавали вопрос про свинарник на кухне).

Су-шеф, а не сушист. Елена повторила: су-шеф. Второй раз не нашёл, где он представляется... Ладно, не суть важно.

[Олег Осипов]

в передаче он проедставился ВНАЧАЛЕ как сушист

Велик, сцуко, и могуч русскый язык!

[R717]

какой велик?

[tuman69]

tuman69, ты прям как на амбразуру кинулся на защиту этого гадюшника. Ну объективно, хаген реальный гадюшник который даже не тянет на совковую столовку... Или погоди, все дело в том что такие заведения будут составлять костяк общепита восхваляемого тобой коммунизма? Это многое бы объяснило.

Испытываю неприязнь к тёткам с таким выражением лица. Да и к подобным передачам.

[369]

какой велик?

Хватит флудить! сейчас вернется Азезелиус после ужина в Хагене и всем плюшки раздаст!

[R717]

интересно, а что он будет есть?
стейк из отходов? шампиньоны с ароматом рядом лежащего мяса? или сыр, с ароматом рядом лежащей рыбы?

[tuman69]

Именно наряд- допуск. Это кухня - там острое , горячее, химическое, электрическое и продукты интеллектуальной собственности, как бы странно не звучало. В наряде-допуске должны быть поименованы лица , производящие работы. И подписывается он никак не редакцией.

Никаких работ по кухне на кухне не проводилось. Для просто посещения, открывания холодильника и разглядывания грязной посуды спецодежды и медкнижки достаточно.

Кроме того, лица , не расписавшиеся в журнале по ТБ, В Журнале по Электробезопасностии в Журнале по пожарной безопасности , не имеют права присутствовать в производственных помещениях

Аналогично.

Паспорт показан не был - значит, его не предъявляли - значит, участковый налажал.

Не был показан в кадре не значит, что не был показан. С учётом с каким смущённым видом "сбежал" участковый, показан был и не только он.

тем временем вконтаче

Что же, начинание хорошее, но не надо забывать - возможна повторная проверка. Тогда станет понятно было ли реально что-то сделано. Настораживает появление инфы не после проверки, а после выхода передачи.

Не будь тупым . Съёмки - это работа за деньги. Кухня - производственное помещение. Съёмки на кухне = работа на объекте во время производственного процесса.
Если б кто-нибудь из них глотнул уксуса , то первый вопрос был бы: "Кто пустил посторонних ? " - и этого человека посадили бы.
Если у нас принято пренебрегать процедурами легитимизации , то это не означает , что их нет.
Поэтому , нет наряда-допуска на работы - охрана, под белы ручки , и с крыльца лёгким пинком под зад коленкой.

Журналист канала Пятница - это так , в углу слегка насрано....

[SERGIO]

Вонючая таки своего добилась. Пол-Смоленска сидит и в соцсетях перемывает кости доминошке и хагену

[bender]

Вонючая таки своего добилась. Пол-Смоленска сидит и в соцсетях перемывает кости доминошке и хагену

ну с доминошкой понятно. При их формате работы понятно, что можно найти косяки. А вот про хаген весьма странно.мало того, что еда у них невкусная, так еще и условия на кухне дикие.

[SERGIO]

bender, с Хагеном банально пустили на самотек и вот итог.

[tuman69]

В Смоленске везде кормят вкусно.

А для Летучей будет вполне уместно обливание щами из кастрюли . Они же там активно толкаются , а официантам надо бы пройти.

[bender]

bender, с Хагеном банально пустили на самотек и вот итог.

печально. пиво там вкусное. и дизайн залов крутой.

[SERGIO]

bender, кстати что-то писали, что якобы в Хагене больше пиво не варят. Так это?

[SERGIO]

Но бизнес-ланчи там реально вкусные сейчас. Последний раз за 280 р. салат, первое, второе, чай с выпечкой и порции приличные.

[bender]

bender, кстати что-то писали, что якобы в Хагене больше пиво не варят. Так это?

а где тогда варят? И что тогда продают в магазинах под их брендом. Отдали на аутсорс варнице штоль?

[WitSM1983]

GreyCat, откуда ты знаешь,какой Хаген гадюшник?Был там,или делаешь вывод на основании просмотра Ревизорро и отзывов на форуме?Ты ж вроде ну оооочень далеко от Смоленска?
ЗЫ.Хаген не защищаю,ибо был там несколько лет назад.Хотя новый Хаген неплох

[SERGIO]

bender, кстати что-то писали, что якобы в Хагене больше пиво не варят. Так это?

а где тогда варят? И что тогда продают в магазинах под их брендом. Отдали на аутсорс варнице штоль?

ХЗ, поэтому спрашиваю

[Атомный]

bender, кстати что-то писали, что якобы в Хагене больше пиво не варят. Так это?

а где тогда варят? И что тогда продают в магазинах под их брендом. Отдали на аутсорс варнице штоль?

В Кардымове, Илья, в Кардымове

[bender]

В Кардымове, Илья, в Кардымове

пичаль

[SMOLA]

В Кардымове, Илья, в Кардымове

пичаль

Мда, плохая новость.

[Igor K.]

tuman69, ты прям как на амбразуру кинулся на защиту этого гадюшника. Ну объективно, хаген реальный гадюшник который даже не тянет на совковую столовку... Или погоди, все дело в том что такие заведения будут составлять костяк общепита восхваляемого тобой коммунизма? Это многое бы объяснило.

обоснуй, ты даже в России живешь, если верить людям с форума.

[GreyCat]

GreyCat, откуда ты знаешь,какой Хаген гадюшник?Был там,или делаешь вывод на основании просмотра Ревизорро и отзывов на форуме?Ты ж вроде ну оооочень далеко от Смоленска?
ЗЫ.Хаген не защищаю,ибо был там несколько лет назад.Хотя новый Хаген неплох

Ну как бы приходя в ресторан ты ожидаешь качество еды определенного уровня. По тому что я увидел, хагену этого уровня добиться невозможно в принципе, ибо куда бы камера не повернулась, всюду редкий гадюшник. Отсюда и выводы. Тараканы доминошки конечно не простительно, тем более вывести их можно, при желании, но там по крайне мере все как положено, ну а хаген - это уровень низкопробной тошниловки, какой нить деревенской рюмочной, убери интерьер и получишь обычную тошниловку, не более того. И проблема тут далеко не в форме лица Летучей.

[tuman69]

GreyCat, там камера с уже встроенным гадюшником. Хаген - довольно приятное место.

[Neo1288]

bender, кстати что-то писали, что якобы в Хагене больше пиво не варят. Так это?

Не варят. У них теперь цех на Индустриальной.
Кардымово точно не причем:)

[GreyCat]

tuman69, "кому и кобыла невеста"(с)

[barmoglot]

ну а хаген - это уровень низкопробной тошниловки, какой нить деревенской рюмочной, убери интерьер и получишь обычную тошниловку, не более того. И проблема тут далеко не в форме лица Летучей.

я бы сказал, даже хуже. Вообще от ресторанов такого уровня ожидаешь большего. В субботу буду искать другое место для посещения.
зы: это я еще раньше туда с детьми ездил обедать, мрак.

[SMOLA]

Не варят. У них теперь цех на Индустриальной.
Кардымово точно не причем:)

Спасибо, уже лучше.

[Атомный]

Ну надеюсь так и меня про фуры с лейкерсом и хагеном обманули

[Dianka]

не смотрела и не буду. не заставите