Экзотическая еда в Смоленске

[DrLeo]

Вот, собственно, после очередной поездки в очередной большой город... по возвращении складывается впечатление, что в нашей деревушке просто нечем заняться, некуда пойти и даже нечего поесть интересного. О последнем, в общем-то, и хотелось бы поговорить. Хоть я и довольно хорошо знаю наш городок, хоть вроде бы и везде бывал по несколько десятков раз, хоть поисковики на предмет местной всякой всячины запытал до предела - по закону подлости все равно что-то возьмет да и ускользнет от пьяного, но зоркого взгляда. Господа, не стесняйтесь делиться находками. Ну или просто обсуждать, критиковать, холиварить, сеять хаос, клиптоманить, аннигилировать, тр... эм, куда-то не туда понесло.

Итак, что мы имеем:
* чуть менее десятка суши-ресторанов с доставкой на дом (уже мэйнстрим)
* over 9000 пиццерий с доставкой и без (уже ванильная попса)
* пара десятков точек с корейской едой по городу (уже приелось)
* пара ресторанов с доставкой вполне себе типичной еды (уже так готовить сами успели научиться)
* море стандартного фастфуда по всему городу в любых проявлениях (уже язву успели получить не раз)
* море вопросов в духе "Не, реально, и это, б***ь, все?!?!?!" (не, ну правда)

Но, быть может, среди бравых юзеров нашего форума затерялся какой-нибудь госдеповский агент, кто знает много больше нашего? А вдруг сегодня или завтра, не выдержав пыток и мук совести, он все же выдаст неведомую простым смертным информацию? Вот в надежде на такой "День X" я и начинаю сей топик. Let's go! Паяльник уже включен в розетку на тот случай.

PS Попробовал в Киеве китайскую еду в коробочках - ту самую, как в американских фильмах/сериалах, которую там так охрененно “ненавязчиво” демонстрируют, что по окончании просмотра готов убить родных и близких, лишь бы попробовать кусочек интереса ради - прослезился, ничего вкуснее в жизни не пробовал. Как только вернулся - тут же за комп в попытках нагуглить и наяндексить в родных краях хоть что-то подобное. Нашел только один большой толстый *** (нос) по всей роже прямо из монитора. Depression Mode: ON. Now I can kick myself.

[sol88]

DrLeo, попробуй есть чтобы жить, а не жить чтобы есть :hi: Проблема исчезнет сама :pleasantry:

[DrLeo]

DrLeo, попробуй есть чтобы жить, а не жить чтобы есть :hi: Проблема исчезнет сама :pleasantry:

При чем тут это? Иногда ведь нужно чем-то себя порадовать, побаловать. Я вообще сейчас на строгой диете сижу, качаюсь и все такое. Но раз в неделю-то можно, а ничего и нет...

[макавити]

как в американских фильмах/сериалах

Это причина написания всего поста?

[DrLeo]

как в американских фильмах/сериалах

Это причина написания всего поста?

Если только в какой-то параллельной вселенной.

[Farcry]

Попробовал в Киеве китайскую еду в коробочках - ту самую, как в американских фильмах/сериалах, которую там так охрененно “ненавязчиво” демонстрируют, что по окончании просмотра готов убить родных и близких, лишь бы попробовать кусочек интереса ради - прослезился, ничего вкуснее в жизни не пробовал. Как только вернулся - тут же за комп в попытках нагуглить и наяндексить в родных краях хоть что-то подобное. Нашел только один большой толстый *** (нос

Вроде, китайская еда в коробочках в Линии делается, там какая-то сушильня открылась....
ЗЫ. А есть где в Смоленске мексиканская кухня?

[Rusich]

в Линии хрень, которая была до этого в Фортуне не Рыленкова. Сакура называется, что ли..

[Farcry]

Rusich, Ага, правда я у них не рискнул покупать.

[Rusich]

меня сразу внешний вид смутил. Но сладости там обещают быть вкусными, типа лукума.

[Dimedrol]

Дефлопе в городе где-нить можно откушать?

[Пузанутый]

Да ниша совершенно не занята...Не нормального китайского ресторана, ни нормального ирландского паба с широким выбором импорта, ни стейк-хауса...
Причем удивительно по количеству народа в заведениях (убогие и супер-пупер я в расчет не беру) у нас вроде все нормально...Но пипл хавает давно уже приевшуяся шнягу...

[Wartex]

Да ниша совершенно не занята...

Она не актуальна в смоленске , пипл хавает фаст фуд

[Azazelius]

Попробовал в Киеве китайскую еду в коробочках - ту самую, как в американских фильмах/сериалах, которую там так охрененно “ненавязчиво” демонстрируют, что по окончании просмотра готов убить родных и близких, лишь бы попробовать кусочек интереса ради - прослезился, ничего вкуснее в жизни не пробовал. Как только вернулся - тут же за комп в попытках нагуглить и наяндексить в родных краях хоть что-то подобное. Нашел только один большой толстый *** (нос

Вроде, китайская еда в коробочках в Линии делается, там какая-то сушильня открылась....
ЗЫ. А есть где в Смоленске мексиканская кухня?

мексиканская в ололошке... фахитас, буритос :)

[Bergman]

А фуагра готовят у нас где?

[DrLeo]

Вроде, китайская еда в коробочках в Линии делается, там какая-то сушильня открылась....

Ого, а можно поподробнее? Я тогда завтра-послезавтра у них траванусь, а потом (если выживу) - отпишусь про эту контору.

[Романыч]

А фуагра готовят у нас где?

Дома! :drink:
Рецепт фуа гра: кусочки гусиной печени общим весом 750 г , 350 г свиного филе, 250 г несоленого сала, 125 г кусочков гусиной печени, 25 г соли, 250 г ломтиков сала, 1 трюфель или белый гриб среднего размера, 50 г коньяка, 50 г мадеры, 250 г нутряного свиного или гусиного сала, 2 лавровых листа, перец, мускатный орех

Как готовить:

Итак, хорошую, плотную печень вымочить в молоке, очистить от пленок, желчных путей и жира. Нашпиговать ее кусочками сырого трюфеля или белого гриба, полить коньяком или мадерой и оставить мариноваться на 3 часа. Через мясорубку пропустить свиное филе, очищенное от пленок и сухожилий, куски гусиной печени; полученный фарш снова пропустить через мясорубку с мелкой решеткой или протереть через сито, выложить в миску, посолить, добавить перец, мускатный орех, коньяк и мадеру, в которых мариновалась печень. Взять круглую или прямоугольную форму, выложить ее дно и стенки 2/3 фарша. В середину положить маринованную печень, накрыть ее остальным фаршем. Сверху накрыть ломтиками сала, положить 2 лавровых листа и поставить в духовку на водяную баню. Запекать из расчета 30 минут на 1 кг . Готовый паштет остудить и полить слегка подогретым гусиным салом, чтобы паштет оказался в оболочке жира. «Фуа гра» подается очень холодным, спустя 48 часов после его приготовления.

[Azazelius]

А фуагра готовят у нас где?

в мЕтро от 50г до 500г банки стоят...

[Bergman]

А в каком отделе? Пост закончится, пойду съем.... ))

[Azazelius]

Bergman, отдел-холодильник... в котором молоко... только самый дальний край... около колбас... там небольшой стеллаж с паштетами... вот там фуагры куча

[Mary]

Bergman, да не вкусная она, жирная:(

А вообще у нас забавно азиатский фастфуд считается не фастфудом, а вполне себе ресторанной едой. Те же суши/роллы (хотя у нас все очень адаптировано, японцы явно не кладут сыр филадельфия во все, что можно).

Китайскую лапшу "из коробочки" приготовить проще простого: варите лапшу (пшеничную, рисовую, гречневую... по вкусу), кидаете в вок (да и любая сковородка подойдет с тонкими стенками) нарезанные овощи и мясо, грибы... что хотите в общем. Чтобы было совсем похоже, жарите быстро на большом огне на кунжутном масле, но можно взять и обычное подсолнечное. Кидаете туда лапшу и наливаете соус по вкусу: соевый, устричный, сливовый... в общем любой азиатский, это все в супермаркетах есть. Обжариваете еще пару минут, и все.

Не нормального китайского ресторана, ни нормального ирландского паба с широким выбором импорта, ни стейк-хауса...

угу... Я думаю, что нерентабельно это в Смоленске, вот никто и не берется.

[Azazelius]

Не нормального китайского ресторана, ни нормального ирландского паба с широким выбором импорта, ни стейк-хауса...

угу... Я думаю, что нерентабельно это в Смоленске, вот никто и не берется.

рентабельно... просто местные предпринимашки все, что приносит меньше 100-150проц прибыли считают нерентабельным... :) поэтому такое засилье суши и пицц :)

[Mary]

рентабельно... просто местные предпринимашки все, что приносит меньше 100-150проц прибыли считают нерентабельным... поэтому такое засилье суши и пицц

ну я примерно о том и говорю, бизнес "по-русски", это чтобы в первый же год минимум 100% прибыли получить:)

[DrLeo]

рентабельно... просто местные предпринимашки все, что приносит меньше 100-150проц прибыли считают нерентабельным... поэтому такое засилье суши и пицц

В чем вопрос, ребята? Собираемся, берем кредит, снимаем помещение, оформляемся, штампуем коробки и печатаем рекламу, создаем группу Вконтакте (даже сайт какое-то время не понадобится). Mary будет готовить лапшу, водителя и разносчика найдем. Все, бизнес готов, город ликует, горожане довольны. :drink:

[Walter]

рентабельно... просто местные предпринимашки все, что приносит меньше 100-150проц прибыли считают нерентабельным... поэтому такое засилье суши и пицц

В чем вопрос, ребята? Собираемся, берем кредит, снимаем помещение, оформляемся, штампуем коробки и печатаем рекламу, создаем группу Вконтакте (даже сайт какое-то время не понадобится). Mary будет готовить лапшу, водителя и разносчика найдем. Все, бизнес готов, город ликует, горожане довольны. :drink:

ай, брось ты, только языком трепать готовы)))
а на деле - все попытки такого рода спец.кафе потерпели неудачу

[Mary]

DrLeo, спасибо, но у меня как раз проблем с выбором еды нет, я в Смоленске только наездами:)

[DrLeo]

Только что вернулся с "Линии", и правда появилась у них китайская еда в коробочках. Поинтересовался происхождением - это, оказывается, из ресторана/службы доставки "Сакура", что возле ресторана "Хуторок" находится. В общем, сейчас позвоню, сделаю пробный заказ. Отпишусь. Печалит тот факт, что у них всего три разновидности этой еды.

[Bergman]

Bergman, да не вкусная она, жирная:(

С едой как с девушкой, пока сам не попробуешь, не убедишься, жирная или нет... )))

[Farcry]

Пару раз заказыва китайскую лапшу в Туле. Довольно прикольно, но не очень дешево.
http://rapido-wok.ru/

[DrLeo]

Итак, мой отчет по "Сакуре" с ее китайской едой и роллами.
На удивление, все счастье оказалось недорогим. Одна коробочка китайской лапши с мясом и овощами стоит 110-120 рублей. При заказе сам выбираешь вид лапши/риса, мяса и соуса - как тебе больше нравится. Если сомневаешься - помогают выбрать. Заказывали на троих все разное, так что удалось ухватить по кусочку и из чужих пачек... И вкус, я скажу, отменный, хоть и значительно не дотягивает до того, что я пробовал в Киеве. Не понравилось, что кладут много лука, но скорее всего можно было попросить без него (кто ж знал). В остальном - много, сытно, недорого. Всем советую! Если что, их телефон: 27-03-43. Доставка обошлась в 120р.

PS Еще набор роллов попробовал у них заказать. 350р - 20 роллов пяти разных видов. За такую цену все оказалось довольно вкусно. Не лучше, чем в большинстве подобных контор, но и не хуже. Если до завтра не начну пугать туалет от всей этой радости - буду раз в неделю заказывать, пока не надоест. Спасибо пользователю Farcry за наводку!

[Пузанутый]

какой хитрый маркетинг...